kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل حلويات سعودية

طريقة عمل حلويات سعودية

حلويات سعودية

ناك الكثير من حلويات السعودية التي يجب أن تتعرفين عليها واكلات شعبية بسيطة ، والتي يمكن أن تقدمها فى جميع المناسبات، والظروف، الإحتفالات أو حتى تتناولينها مع الشاي أو القهوة اكتشفي طرق الأكلات جديدة .

 

اكلات شعبيه العصيدة

حلويات السعودية

من ضمن أهم حلويات السعودية هي العصيدة، فهي أشهر، والذ الحلويات السعودية على الإطلاق، بالإضافة إلى أنها يمكنك أن تقومي بتجهيزها في أقل من ساعة، بالإضافة إلى أن مدة طهيها لا تأخذ سوي 40 دقيقة، وهي سهلة جداا, ويمكن للمكونات التالية أن تكفى حتى خمس أشخاص و نقدم لكِ طريقة تطبيق الشهي لهذه الحلويات سهلة.

مكونات حلويات العصيدة

  1. احضري كوب متوسط الحجم من السميد.
  2. سوف تحتاجين إلى كوب متوسط الحجم من السكر الأبيض.
  3. احضري ثلاث أكواب متوسطين الحجم من الماء الفاتر.
  4. قومي بإحضار عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من زبدة الطعام.
  5. احضري نصف كوب متوسط الحجم من جنبة القشقوان، وقومي ببشرها.
  6. قومى بإحضار ربع كوب متوسط الحجم من الصنوبر، وقومي بقليه.

طريقة تحضير عمل حلويات العصيدة

  • احضري وعاء متوسط الحجم، وعميق، وضعي به نصف كوب من السميد، واشعلي النار على حرارة منخفضة جداً، وقومي بتقليبه لمدة عشر دقائق حتى يتقشر السميد بالنار.
  • بعد مرور ال 10 دقائق قومي إضافة له الكمية المتوفرة من الماء الفاتر، ولكن قومي بتقليبه بطريقة مستمرة، حتى لا يفسد الخليط، ويصبحوا خليط واحد ب طريقة سهلة.
  • بعد أن يصبح خليط واحد قومي بإضافة له كل من الجبن بعد بشرها، وقومي بخلطهم جيداً ليصبح خليط العصيدة جاهز.
  • قومي بإحضار طبق التقديم الخاص به، وضعي الخليط بطريقة هادئة، ثم يمكنك أن تقومى بتزيين هذا الطبق عن طريق الصنوبر المقلي، بالإضافة إلى وضع كمية قليلة من السكر على وجه العصيدة.
  • يمكنك أن تقدموا حلوى العصيدة مع القليل من قطع الكيك.

 

طريقة عمل اكلات شعبية سعودية المطبق بالموز

طريقة عمل المطبق بالموز

إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حلويات سعودية سهلة فالمطبق بالموز ستكون من أهم اختياراتك، حيث أنها سهلة وسريعة التحضير، ويمكنك تحضير جميع المكونات التي تريدها في أقل من ربع ساعة، والجدير بالذكر أن مدة طهي المطبق بالموز هي 15 دقيقة، ويمكن لهذه المكونات أن تكفي حتى ست أفراد وإليك طريقة تحضير.

مكونات المطبق بالموز

  1. احضري عدد ثلاثة كوب من الطحين سواء أكان طحين الحلويات أو طحين الطعام.
  2. قومي بإحضار ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
  3. احضري ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض، وإذا لم يتوفر يمكنك إستخدام السكر البني.
  4. سوف تحتاجين في هذه المكونات إلى ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من زيت الذرة.
  5. احضرى كوب وربع من الماء الدافئ.
  6. يمكنك أيضاً إحضار إو تحضير جميع المقادير التي تريدين إضافتها إلى هذه الوصفة أو بعض الأطعمة لتزيينها.
  7. تحضير حبتين كبيرتا الحجم من الموز الطازج.
  8. سوف تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  9. احضري أيضاً ملعقة كبيرة من زبدة الطعام السائلة.
  10. سوف تحتاجين إلى بيضتان كبيرتان الحجم.
  11. احضري عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض.
  12. احضري ملعقة صغيرة الحجم من الهيل الناعم.
  13. قومى بإحضار ملعقة صغيرة الحجم من القرفة، وقومى بطحنها.
  14. سوف تحتاجين إلى كمية لا بأس بها من الزيت لقلي العجين.

طريقة تحضير عمل حلى المطبق بالموز

  • احضري وعاء عميق، وكبير الحجم، وضعي به كلاً من الكمية المتوفرة من الطحين، مع كمية قليلة من ملح الطعام، بالإضافة إلى السكر، مع الزيت، والماء، ثم قومي بوضعها فى الخلاط الكهربي على درجة متوسطة، وقومي بخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط واحد طرريقة سهلة.
  • بعد ما يتم خلط هذه المكونات مع بعضها، وتحصلي على الخليط، قومي بتثبيت المضرب على درجة صغيرة، وأتركهم لمدة لا تقل عن أربع دقائق.
  • بعد مرور الأربع دقائق، قومي بنزع العجين من خلاط الكهرباء، وقومي بتشكيلها على شكل كرات بإستخدام يدك، أو بإستخدام الأدوات المخصصة لل الحويات ، ويمكنك أن تقومي بتشكيلها أيضاً بجميع الأشكال التي تريدينها.
  • ثم احضري صينية الحلويات فرن متوسط الحجم، وادهينيها بإستخدام زيت الطعام، وقومي بوضع حلويات الكرات أو الأشكال التي قمت بتشكيلها، ولكن ضعيهم على مسافات متباعدة، حتى لا يلتصقوا ببعضهم، ثم قومي بإحضار ورق النايلون، ثم اتركي هذه العجين لمدة ساعة.
  • ثم قومى بإحضار طبق آخر، وضعي به الموز، وقومي بهرسه جيداً، وكأنك تهرسين البطاطس طريقة سهلة،  ثم قومي بإضافة له كمية مناسبة من عصير الليمون، وكمية السكر الموجودة بالوصفة، وقومي بخلطهم جيداً.
  • احضري طبق آخر، وضعي به البيض مع كمية القرفة، بالإضافة إلى الهيل، وقومي بخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانس و سهلة التعامل.
  • احضري مقلاة، وضعي بها ملعقة من زبدة الطعام على درجة حرارة متوسطة، وانتظرى حتى تذوب الزبدة تماماً، واضيفي لها البيض، واستخدمي ملعقة أو مضرب الطعام، وقومي بخلط البيض مع الزبدة.
  • ثم قومي بإضافة خليط البيض مع خليط الموز، واخلطيهم جيداً ليصبحوا خليط واحد.
  • سوف تحتاجين إلى زيت الذرة في عمل العجين، حتى لا تلتصق بيدك.
  • قومي بوضع القليل من الزيت الذرة على سطح المطبخ، وقومي بفرد العجين عليه، ثم قومي بتشكيلها على شكل أصابع مستطيلة متوسطة الحجم.
  • قومي بحشو العجين السابق بإستخدام الجبن.
  • بعد ذلك قومي بوضع وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، وضعي به القليل من الزيت، ثم قومي بوضع العجينة لتقليته.
  • بعدها قومي بإنتظار العجين حتى يصبح لونه ذهبي، ثم قومى بتقليب هذا الوجه إلى الوجه الآخر، وقومي بعمل جميع القطع الموجودة عندك.
  • بعد الإنتهاء قومي بتحضير مناديل المطبخ، وضعي به جميع القطاع المقلية، حتى يتم التخلص من الزيت من خلال هذه المناديل، ثم يمكنك وضع جميع القطع في طبق التقديم الخاص به.
  • يمكنك تزيين هذا الطبق إستخدام جميع الفواكه التي تريدونها، بالإضافة إلى بعض من سكر البودرة مع العسل طريقة عمل سهلة.

 

حلويات سعودية اللقيمات بالقرفة

طريقة عمل اللقيمات بالقرفة

إذا قمت بالبحث عن أفضل حلويات سعودية سهلة، سوف تظهر لك حلويات اللقميات بالقرفة السعودية من ضمن هذه الوصفات، لأن مذاقها لذيد، وتنفرد بها السعودية من حيث طريقة عمل هذه الحلويات، بالإضافة إلى أنه يمكنك تجهيزها في أقل من ١٠ دقائق، ويمكن طهيها في أقل من ٢٠ دقيقة، ويمكن لهذه المكونات أن تكفي حتى أربع أشخاص ولكم طريقة عمل حلويات سعودية سهلة.

مكونات حلويات اللقيمات بالقرفة

  • احضري عدد 2 كوب من الدقيق وقم بنخله.
  • قومى بإحضار ملعقة صغيرة الحجم من الهيل.
  • ثم احضرى كوب متوسط الحجم من الزبادي.
  • بالإضافة إلى ملعقة صغيرة جداً من ملح الطعام.
  • احضري ربع كوب متوسط الحجم من النشا.
  • سوف تحتاجين إلى ربع ملعقة صغيرة جداً من الخميرة الفورية.
  • احضري ملعقة كبيرة الحجم من القرفة، وقومي بطحنها.
  • احضر كوب وربع متوسط الحجم من الماء الدافئ.
  • سوف تحتاجين إلى كمية لا بأس بها من زيت الذرة لقلي العجين.

طريقة عمل حلويات سعودية اللقيمات بالقرفة

  • احضري وعاء عميق لل الحلويات، وكبير الحجم، وضعي به كل من الدقيق مع النشا، بالإضافة إلى كميات قليلة من ملح الطعام، مع القرفة، مع الهيل، واضيفى إليهم الخميرة، وقومي بإحضار المضرب اليدوي لل الحلويات، واستخدميه حتى يتم خلط جميع هذه المكونات جيداً.
  • بعدما يصبح الخليط جاهز، قومي بإضافة كمية الزبادي مع الماء الدافئ،واتركي المضرب اليدوي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح  خليط ناعم، ومتجانس.
  • ثم قومي بإحضار ورق النيل، وقومي بتغطيته العجين به، واتركيه أو ضعيه بالفرن، وانتظرى لمدة لا تقل عن ساعتين حتى ترتاح الحلويات ويكبر حجم العجين أكثر مما هو عليه.
  • احضري مقلاة وضعيها على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بوضع بها قليل من الزيت، وانتظري حتى يسخن ثم قومي بإحضار وعاء صغير، وضعي به كمية قليلة من الزيت أيضاً، وابدئي بتشكيل العجين بجميع الأشكال التي تريدين أن تكون بها، ولكن استخدمي الزيت عندما تلتصق العجين بيدك.
  • ثم قومي بوضع جميع الأشكال التي قمت بعملها في وعاء الزيت على النار ليتم تحميره، وقومي بتقليبه على الجانبين، ولكن احذري أن تلتصق العجينة ببعضها.
  • بعد الإنتهاء ضعي الحلويات بطبق التقديم، ولكن لا تقومين بتقديم الحلويات إلا بعد ما تصبح باردة، ويمكنك تقديمها مع الفاكهة، وتزيينها ببعض من السكر البودرة وتقديم الحلويات السعودية لأفراد أسرتك.

 

حلويات سعوديه طريقة عمل حلو التمر

حلو التمر حلويات سعودية

 

إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حلويات سعودية بالتأكيد اخترنا لكم حلى التمر اللذيذ و سهل وسريع من ضمن هؤلاء الطرق، حيث أنها حلى سهلة جداً في التحضير ولها شهرة خاصة، فهي حلى لا تأخذ أكثر من تلت ساعة، ويمكنك طهي هذه حلى في أقل من عشر دقائق، ويمكن للمكونات التالية أن تكفي حتى 5 اأفراد إليكى طريقة عمل حلى بالتمر أو ابحث عن طرق اعداده مختلفة في مطبخ المنزل.

مقادير حلى تمر

  1. احضري عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من سمنة.
  2. قومى بإحضار كوب متوسط الحجم من الماء الفاتر.
  3. احضري علبة كبيرة الحجم من الحليب المحلى.
  4. احضري نصف كوب متوسط الحجم من دقيق بعد نخله.
  5. احضري ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  6. سوف تحتاجين في هذه الوصفه إلى 50 جرام من التمر، وقومي بنزع النواة منه.
  7. يمكنك إستخدام الكثير من أنواع المكسرات لتزيين هذه حلي أو الحلويات.

 طريقة عمل حلى التمر

  • احضري وعاء طهي، وقومي بتشغيل النار على درجة حرارة متوسطة، وضعي السمن في الوعاء، وانتظري حتى يذوب السمن تماماً.
  • ثم قومي بإضافة الدقيق إلى الهبل، وانتظري حتى يتحمص، وينبعث منه رائحة جميلة، بالإضافة إلى أنك سوف تنتظري حتى يصبح لونه ذهبي.
  • بعدما يصبح لون الدقيق ذهبي قومي بإضافة لهم الماء الفاتر مع تقليل بهم، حتى تحصلي على خليط ناعم، ومتماسك.
  • بعد ما تحصلين على الخليط السابق، أضيفي لهم كل من الحليب مع التمر، وقومي بتقليبه جيداً حتى يصبح خليط واحد.
  • لا ترفعين خليط الحلويات من على النار إلاّ بعد أن تتأكدي أن هذا التمر قد ذاب تماماً، لذلك قومي بتقليبهم جيداً، وانتظرى حتى يصبح لون عجين الحلويات بشكل عام بني، وينبعث من هذه الحلويات رائحة جميلة.
  • اتركي عجين الحلويات على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ثم ارفعيهذة حلى ا من على النار، وانتظري حتى تبرد حلى الحلويات.
  • قومى بإحضار الاطباق أو كاسات التقديم الخاص بهذه حلى الحلويات اللذيذة، وقومي بوضع عجين الحلويات في كل طبق، أو كاس ب طريقة متساوية ويمكنك إستخدام الكثير من أنواع المكسرات للتزيين هذه الحلويات السعودية أو الحلوى و تقدم ب الطريقة السهلة و سريعة.

 

الحلويات سعوديه كنافة التوست بالقشطة والجبن

إذا كنت تتسألين عن حلويات سعودية،

ستكون الإجابة هي كنافة التوست بالقشطة والجبن سعودية، فهي من ضمن أشهر و ألذ الحلويات السعودية التي لا تأخذ وقت في طريقة عمل هذ حلويات السعودية، حيث أن مدة تجهيز جميع الأشياء التي تريد استخدامها في هذه حلويات سعودية 20 دقيقة، ولا تأخذ في طهيها أكثر من ساعة، ويمكن المكونات التالية أن تكفي حتى ثمان أفراد.

مكونات كنافة التوست بالقشطة والجبن السعودية

  • احضري ثلاث أكواب متوسطين الحجم من الحليب خالي الدسم أو كامل الدسم.
  • سوف تحتاجين إلى نصف كوب متوسط الحجم من السكر الأبيض أو البني.
  • قومي بإحضار كوب إلا ربع من السميد.
  • سوف تحتاجين إلى فصان من المستكة، وقومي بطحنهم.
  • احضري كيس من التوست.
  • احضري كوبين متوسطين الحجم من القشطة الطازجة.
  • سوف تحتاجين إلى كوب ونصف من والزبدة السائلة.
  • احضري أيضاً عدد 2 كوب من الجبنة الموزاريلا.
  • قومى بإحضار أطباق التقديم لهذه الوصفة.
  • ملعقتان كبيرة من الفستق الناعم.

طريقة عمل حلويات الكنافة التوست السعودية

  • احضري وعاء طهي لل حلويات، وضعيه على درجة حرارة متوسطة من النار، وضعي به كل من الحليب مع السكر، بالإضافة إلى السميد، مع المستكة المطحونة، وقومي بخلطهم جيداً معاََ حتى أن يصبح لون السميد فاتح، ويفضل أن تقومي بإستخدام ملعقة خشب في هذه حلويات سعودية.
  • عندما تقومين بتحضير هذه المكونات السابقة، قومي بإشعال النار على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وقومي بتحضير صينية حلويات الفرن ذات الحجم المتوسط.
  • ثم قومي بإستخدام جهاز التوست، وضعي به إلى أن تحصلي على خبز الناعم، ثم قومي بوضع الزبدة السائلة عليه، حيث يصبح خليطاً من الزبدة مع التوست.
  • ثم قومى برس طبقة  التوست في صينية الفرن، ولكن يجب أن يكون بشكل متوازي، ومتساوي، وقومي بوضع القشطة على جميع التوست الموجود بالصينية حلويات، ولكن لا تجعلي القشطة تصل إلى حواف الصينية حلويات.
  • قومي أيضاً بوضع كمية الجبنه الموزاريلا الموجودة لديك على التوست حتى تصبح خليط مع القشطة ب طريقة تقليدية السهلة.
  • بعد الإنتهاء أدخلي الصينية حلويات في الفرن، وانتظري حتى يحمر وجهه التوست، ثم أخرجها وضعيها في طبق التقديم الخاص بها، وانتظري حتى تبرد، ويمكنك إستخدام جميع أنواع اللوز والمكسرات للتزيين هذه الوصفة حلويات ويمن ان نضيف إليها صوص الشكولاتة أو التوت إذا كنت تحب.
  • وضعي هذه الحلويات السعودية المشهورة ولذيذة في اطباق، حيث يحبها الكبار والصغار و تعتبر موجودة في البيت بشكل أساسي

 

حلويات البسبوسة باللوز السعودية

إذا كان لديك صديق من المملكة السعودية العربية، وقمت بسؤاله عن وصفات حلويات السعودية سوف يذكر من ضمن أهم هذه الحلويات السعودي هي حلويات بسبوسة باللوز سعودية الأصل، لأنها تحتوي على رائحة نفاذة، وجميلة، بالإضافة إلى أن طعمها لذيذ، ويمكنك تحضير جميع مكوناتها فى أقل من ثلث ساعة، بالإضافة أن مدة طهي هذه الوصفة لا تأخذ أكثر من نصف ساعة، ويمكن للمكونات التالية أن تكفي إلى أكثر من تسعة أشخاص ولكم طريقة تحضير حلويات سعودية رائعة وسريعة.

مكونات حلويات البسبوسة باللوز السعودية

  • تحضير ربع كوب متوسط الحجم من اللوز، وقطعيه إلى شرائح.
  • احضري ثلاث أكواب متوسطين الحجم من السميد الخشن.
  • سوف تحتاجين إلى كمية قليلة جداً من بيكربونات الصودا.
  • قومى بإحضار ربع كوب متوسط الحجم من جوز الهند الناعم.
  • احضري نصف كوب متوسط من السكر الأبيض أو البني.
  • احضري كمية قليلة جداً من البكينج باودر.
  • سوف تحتاجين إلى ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
  • قومي بإحضار كوب إلا ربع من الزبادي.
  • سوف تحتاجين إلى ملعقة صغيرة الحجم من ماء الزهر السعودية.
  • قومى بإحضار أكثر من نوع لمكسرات اللوز سعودية الأصل.
  • احضري كوب ونصف من السكر.
  • سوف تحتاجين إلى ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون الحامض.
  • احضري كوب متوسط الحجم من الماء الفاتر.
  • احضري ملعقة صغيرة الحجم أخرى من ماء الزهر.

طريقة عمل تحضير البسبوسة باللوز السعودية الشهية

  • قومى بإحضار القالب أو الصينية حلويات التي سوف تقوم باستخدامها في هذه الوصفة حلويات،
  • ثم قومي الانتقال بإحضار وعاء وضعي به اللوز مع السكر واخلطيهم جيداً، حتى تحصلين على خليط ناعم، ومتجانس طريقة عمل جيدة.
  • بعد الإنتهاء من الخليط السابق قومي بإضافة له كل من السميد مع كمية قليلة من البيكنج بودر ب طريقة عمل هادئة،
  • بالإضافة إلى بيكربونات، مع كمية قليلة من الملح، بالإضافة إلى جوز الهند مع الزبادي،مع الزبدة السائلة، بالإضافة إلى ماء الزهر، وقومي بخلطهم جيداً حتى يصبح خليط الحلويات سعودية ناعم، ومتجانس.
  • قومي بوضع الخليط السابق أو الحلويات سعودية في قالب حلويات ب طريقة متساوية، ولكن لا تدعيه يصل إلى آخر سطح قالب حلويات.
  • قومي بوضع قالب أو صينيه حلويات في الفرن ،

واتركيه لمدة لا تقل عن نصف ساعة على درجة حرارة 190 بعد الإنتهاء

اخرجيها من الفرن، ويمكن أن نقدم أشهى حلويات سعودية مع إستخدام بعض المكسرات لتزيينها وقدميها للضيوف أو لأسرتك علي طريقة سعودية بسيطة.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Web Analytics k