kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة تحضير الكبدة الأسكندراني

الكبدة الأسكندراني

الكبدة الاسكندراني اسهل طريقه لعمل الكبده

تحضير الكبدة الأسكندراني

المكونات

نصف كيلو كبدة مقطع صغير

رأس ثوم مفروم

ملح

كمون

معلقة من هريسة الفلفل الحار

1 فلفل رومي مقطع مكعبات

زيت

الطريقة

اولا تتبل الكبدة بالثوم والملح والكمون وهريسة الفلفل الحار وتترك ربع ساعة فالتتبيلة

ثم نضع ف مقلاة علي النار زيت ويترك ليسخن وثم نضع الكبدة المتبلة مسبقا ويتم تقليبها جيدا حتي تبدا فالسوا

ثم نضاف اليها الفلفل الاخضر الرومي المقطع مكعبات ويتم تقليبها وتترك حتي تنضج تماما وتقدم ف اطباق بجانب الليمون

ملحوظة يمكن فالتتبيلة نضع معلقة من الكزبزة الناشفة

هذة الوصفة مناسبة للدايت اذا تم تقليل الزيت

يمكن ان تقدم ساندوتشات او بجانب المكرونة بالصوص الابيض او مكرونة بالصلصة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Web Analytics k