kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل الأرز باللبن بطريقة سهلة وبسيطة

الأرز باللبن بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة تحضير الأرز باللبن بطريقة سهلة ومبسطة

الأرز باللبن من الحلويات الخفيفة والغنية بالمواد الغذائية التى يفضلها عدد كبير من الأشخاص وخصوصا الأطفال، كما أنه من الحلويات المفضلة في فصل الشتاء فهو يعطى طاقة هائلة ويعمل على تدفئة الجسم، في هذا المقال سنشرح لكم طريقة تحضيره الأرز باللبن بطريقة سهلة ومبسطة وغير مكلفة.

الأرز باللبن والمستكة

المكونات

  1. معلقة كبيرة من ماء الورد.
  2. نصف معلقة صغيرة من الزيت.
  3. نصف كوب من الأرز الأبيض المغسول.
  4. خمس فصوص من المستكة.
  5. أربع أكواب من الحليب.
  6. كوب من الماء.
  7. ست ملاعق كبيرة من السكر.
  8. رشة من القرفة الناعمة.

طريقة التحضير

  1. قومى عزيزتى بغسل الأرز في الماء الجارى لأكثر من مرة.
  2. قومى بتسخين المستكة مع الزيت في وعاء متوسط على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تظهر رائحة المستكة.
  3. قومى باضافة الأرز والماء وقومى بتغطية القدر واتركي الأرز يطبخ على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يصبح الأرز لينا.
  4. ضيفي الحليب واتركي القدر على النار لمدة من 25 دقيقة الى 30 دقيقة حتى يصبح الأرز لينا مع الاستمرار في التحريك من وقت الى أخر.
  5. أضيفى ماء الورد على الأرز بالحليب وقومى بتوزيعه داخل الأطباق وانثري القرفة على الأطباق وقومى بتقديمه الى عائلتك أو ضيوفك باردا.

 

الأرز باللبن مع المربى

هناك طريقة أخرى لتحضير الأرز باللبن وهو الأرز باللبن مع المربى سنوضح لكى المكونات وطريقة التحضير تابعينا.

المكونات

  1. كوب من الأرز الأبيض ذات الحبة القصيرة.
  2. أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم.
  3. كوب من كريمة الطبخ.
  4. ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  5. كوبان من الماء الدافئ.
  6. ربع معلقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  7. القليل من برش البرتقال.
  8. معلقة كبيرة من ماء الورد.
  9. كمية قليلة من مربي البرتقال.

طريقة التحضير

  1. نقوم بغسل الأرز ونقوم بنقعه في كوبين من الماء الدافئ لمدة نصف ساعة.
  2. قومى بوضع الأرز مع ماء النقع في قدر على النار وا تركيه حتى سنضج مع التقليب باستمرار من وقت الى أخر.
  3. ضعى السكر والكريمة والحليب داخل قدر مناسب الحجم على النار واشعلى النار وتكون حرارة متوسطة وقومى بالتحريك باستمرار حتى يذوب السكر.
  4. قومى باضافة الأرز المسلوق واخفضى الحرارة وقومى بالتحريك باستمرار لمدة عشر دقائق وذلك للحصول على خليط كثيف ثم قومى باضافة المستكة وحركى لمدة ثلاثة دقائق مع التقليب المستمر.
  5. قومى بوضع الخليط على النار ثم قومى باضافة ماء الزهر ومزجه.
  6. اسكبي نصف الخليط داخل طبق التقديم.
  7. قومى بتوزيع المربي فوق النصف الأول وافرديه ثم قومى بسكب النصف الأخر.
  8. قومى بتغطية الطبق بالبلاستيك اللاصق سريعا ثم قومى بوضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
  9. من الممكن استخدام مربى بالطعم المفضل لديكى أنتى وأطفالك.

أرز باللبن والشوكولاتة

المكونات

  1. معلقة صغيرة من ماء الزهر أو من ماء الورد.
  2. خمسة أكواب من الحليب.
  3. نصف كوب من الأرز المصري قصير الحبة.
  4. خمس فصوص من المستكة.
  5. نصف كوب من السكر الأبيض.
  6. 300 جرام من الشوكولاتة.
  7. رشة من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.

طريقة التحضير

  1. قومى بغسل الأرز عدة مرات ثم اتركية لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجم الأرز في وعاد عميق به ماء.
  2. قومى بوضع الأرز داخل قدر نضيف على النار مع كمية مناسبة من الماء النظيف وضعيه على النار لمدة عشر دقائق الى أن يتضاعف حجمه ويصبح لينا ومتماسك مع بعضه.
  3. قومى باضافة الحليب والمستكة والسكر مع التقليب المستمر من الحين الى الأخر وذلك باستخدام ملعقة خشبية حتى يغلى الحليب.
  4. نقوم بتخفيف النيران مع التقليب المستمر حتى يتجانس الحليب ويصبح متماسك ونحصل على قوام يشبه المهلبية.
  5. قومى باضافة الشوكولاتة مع التقليب حتى تتجانس وتذوب مع الخليط.
  6. قومى بتفريع الأرز باللبن مع الشوكولاته في أطباق التقديم وضعيها داخل الثلاجة الى أن تبرد تماما.
  7. قومى بتزيين الأطباق بالفستق والمزيد من الشوكولاته المبشورة حسب الرغبة.

وبذلك عزيزتى تكونى قد شاهدتي طريقة الأرز باللبن من مطبخك تابعى معنا وستتعرفي على كل جديد.

بالهناء والشفاء.

بالصحة والراحة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Web Analytics k