kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل شوربة السي فود بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل شوربة السي فود بطريقة سهلة وبسيطة

تعتبر شوربة السي فود من أهم المأكولات وأنواع الشوربات المفيدة للجسم واللذيذة التى يحبها الكثير من الأشخاص، كما أنها تعتبر من المأكولات البحرية غالية الثمن لايستطيع جميع الأشخاص شرائها، ولذلك فاننا في هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة عمل شوربة السي فود.

المكونات

  • مئتان وخمسة وعشرون جرام من الروبيان المنظف.
  • مئتان وخمسة وعشرون جرام من السكالوب.
  • معلقتان كبيرتان من الزبدة.
  • عودان من الكرفس الأخضر مقطعان الى شرائح.
  • حبة من الفلفل الأحمرقومى بفرمها فرما ناعما.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما.
  • ربع كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • كوبان من الحليب الخالى الدسم.
  • كوبان ونصف من كريمة الطهى.
  • ربع كوب من مرقة الدجاج.
  • معلقة كبيرة من الزعتر الأخضر أو المجفف يعطى رائحة نفاذة.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • ربع معلقة صغيرة من البابريكا الحارة.
  • ثمن معلقة صغيرة من جوز الطيب.
  • من الممكن استخدام ثلاث حبات من المستكة ومن الممكن الاستغناء عنها.

طريقة التحضير

سنشرح لكى بعض الخطوات البسيطة لتجهيز شوربة السي فود تابعى معنا تلك الخطوات وستنفذي الوصفة بطريقة سهلة وبسيطة وستحصلين على نتيجة مرضية ترضي عائلتك وأسرتك وأقاربك.

  • ضعى قدر على النار وضعى معلقة كبيرة من الزبدة في القدروعندما يتم تسخين الزبدة وتذوب مع الروبيان والسكالوب وقومى بالتقليب حتى يصبح الروبيان وردى اللون ثم بعد ذلك قومى بابعاد القدر عن النار واخراجهما منه.
  • قومى باضافة كمية من الزبدة المتبقية الى نفس المقلاة وبعدها قومى باضافة الكرفس والبصل والفلفل الأحمر وقومى بتقليب الخضروات مع بعضها البعض حتى تصبح الخضروات طرية وبعدها قومى باضافة الطحين وقلبيه جيدا.
  • قومى باضافة الدجاج وحركيه جيدا واتركيه حتى يغلي، وقومى باضافة باقي المكونات على بعضها عدا المأكولات البحرية واتركيه يغلى لمدة دقيقتين، وبعدها قومى باضافة الروبيان والاسكالوب وابعدى القدر النار.
  • بذلك تكون الشوربة قد نضجت ويمكن تقديمها ساخنة في أطباق التقديم.

بالهناء والشفاء

بالصحة والراحة.

شوربة السي فود مع الأرز

المكونات

  • كوب من الأرز متوسط الحبة ومغسول جيدا.
  • ربعمائة وخمسون جرام من السمك البوري المقطع الى مكعبات.
  • ربعمائة وخمسون جرام من الروبيان المتوسط الحجم المقشر.
  • معلقة صغيرة من السكر البنى.
  • رشة من الملح.
  • ربعمائة وخمسون جرام من المحار.
  • ثلث كوب من الكرات المجفف.
  • نصف حزمة من الكزبرة المفرومة.
  • ثلاث حبات من فصوص المستكة ومن الممكن الاستغناء عن هذا المكون.

طريقة التحضير

  • نضع كمية الأرز في قدر على النار ونضيف نصف كوب من الماء البارد ونضعه على درجة حرارة عالية ونتركه حتى يصل الى الغليان، ثم نقوم بتخفيض الحرارة ونتركه لمدة عشرين دقيقة وعندما ينضج نقوم بابعاده عن النار لمدة عشر دقائق.
  • نقوم باحضار قدر ونضعه على النار ونضع فيه عشرة أكواب من الماء حتى يغلي، نقوم باضافة السمك ونتركه يغلى لمدة دقيقة، ثم نقوم باضافة المحار والكزبرة والكرات ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها، ثم نقوم برفع القدر من على النار ونتركه حوالى من عشرين الى ثلاثين دقيقة ونقدم الشوربة مع الأرز.

بالهناء والشفاء.

بالصحة والراحة.

عرضنا لكم في هذا المقال أكثر من طريقة ووصفة لشوربة السي فود، اختاروا منها ماهو أسهل، وسنقدم لكم في المقالات القادمة عددا من الوصفات المشابهة لها، ولكن تابعونا.

من الممكن تقديم الأرز الأبيض مع الشوربة ولكى تكون الوجبة متكاملة من الممكن تقديم الطحينة البيضاء مع السلطة الخضراء حتى تكون الوجبة متكاملة تتشرفين بها أمام عائلتك وأصدقائك وأقاربك تابعينا وستجدين مايسعدك ويساعدك في أ ب مطبخ.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Web Analytics k