kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل كريب بدون بيض

طريقة الكريب بدون بيض

طريقة عمل كريب بدون بيض

يعد الكريب نوع من أنواع المعجنات التي يتم صنعها مع حشوة داخلية، قد تكون هذه الحشوة حلوة أو حادقة فهذا الأمر يعتمد على رغبة الشخص، وفي الغالب يتم عمل الكريب باستخدام عدد من المكونات واهمها البيض، ترى هل يمكننا صنع الكريب في المنزل بدون بيض؟ نعم يمكننا صنع أشهى كريب بدون بيض، وفي هذا المقال سنتعرف معًا على أفضل طريقة عمل كريب بدون بيض.

طريقة عمل كريب بدون بيض

  • طريقة عمل الكريب الحلو بدون بيض سهلة للغاية، وهي طريقة غير مكلفة أيضًا، والمكونات التي نحتاج إليها هي:
  1. كوب من الدقيق.
  2. كوب من الَماء.
  3. كوب ونصْف لبن.
  4. ٣ ملاعق زبدة.
  5. ملعقة من السكر.
  6. رشه صغيرَة ملح.
  7. نِصف ملعقة صغيرَة فانيليا.
  • هذه المقادير تختلف حسب كمية التحضير التي تحتاج اليها، وإذا أردت عمل كمية أكبر تحتاج إلى مضاعفة المكونات، بعد أن ذكرنا لكِ المكونات سنذكر طريقة التحضير الخاصة بعجينة الكريب بدون بيض خطوة بخطوة:
  • في طبق كبير يتم وضع: دقيق، والسكر، والملح ونقلب الخليط جيدًا.
  • ضعي الزبدة، حليب، والفانيليا وقلبي المزيج ثم عليك إضافة الماء ونقلب لمدة خمس دقائق.
  • بعد أن نتأكد من أن كافة المقادير قد امتزجت اتركي المَزيج في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف
    يجب أن ننوه على ضرورة استعمال كوب واحد فقط من أجل عملية التحضير، فإن استخدام أكثر من كوب يحدث خلل في طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا نحصل على مذاق جيد.
crepe
طريقة عمل كريب بدون بيض

طريقه تسوية عجينة الكريب بدون بيض

  • بعد أن ننتهي من عملية التحضير ونترك عجينه الكريب بدون بيض بعض الوقت نحتاج إلى أن نضعه على النار لكي ينضج، وسوف نقدم لكم أسهل طريقة عمل كريب بدون بيض:
  • أحضري مقلاة كبيرة الحجم وضعيها على نار هادئة، ويتم دهن المقلاة بالزيت أو بالزبدة.
  • نضع طبقة رقيقة داخل المقلاة وتأكدي من توزيع العجينة.
  • بعد دقيقتين يتم قلب الكريب إلى الجهة الأخرى، ثم نخرج الكريب ونضعه في وعاء.
  • بعد أن ننتهي من عجينة الكريب نقوم بوضع الحشوة داخل الكريب.
  • نضع كمية لا بأس بها ثم يتم لف الكريب بدون بيض على شكل مثلث ويقدم.

طريقة عمل حشوة الكريب بدون بيض

كما نعرف فإن الحشوة الداخلية تختلف باختلاف رغبة الشخص، حيث يمكنك صنع حشوة النوتيلا مع المكسرات، أو حشوة الشوكولاته مع الفواكه، أو حشوة المربي، وفيما يلي سنذكر لكم طريقة عمل حشوة كريب حلو:

طريقة خاصة من أجل عمل حشوة الشوكولاته مع الفواكه نحتاج إلى:

  1. نصْف كيلو شوكولاته خام.
  2. ثلاث حبات من الفاكهة التي تفضلها.
  3. هذه هي المقادير أما طريقة عمل الخشوع هي وضع الشوكولاته على نار هادئة لكي تصبح سائلة، ثم تقطع الفواكه شرائح رفيعة.

طريقة عمل حشوة النوتيلا مع المكسرات نحتاج إلى:

  1. علبة نوتيلا.
  2. كيلو بندق.
  3. ربع كيلو لوز.
  4. ربع كيلو شوكولاته بيضاء للزينة.

طريقة العمل هي:تقطيع المكسرات قطع صغيرة قبل وضعها في الكريب، ويتم وضع الشوكولاته البيضاء على النَار لكي نحصل على صوص شوكولاته.

وآخر طريقة هي طريقة عمل حشوة المربي، وهي طريقة بسيطة حيث نحتاج فقط إلى علبة من المربي التي تفضلها من أجل عمل كريب حلو بدون بيض.

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق بدون بيض

الكريب الحادق يتم تحضيره كوجبة غذاء دسمة ومشبعة، و في الغالب يتواجد به بيض ولكن هناك وصفة سهلة تستخدم من أجل عمل كريب بدون بيض، هنا سنذكر لك طريقة عمل كريب بدون بيض في البيت وسنضيف له شرائح الجبن وقطع الدجاج، سنبدأ أولًا بذكر مكونات عجينة الكريب:

  1. نصف كوب زبدَة.
  2. ملعقه صغيرَة من المَلح.
  3. ملعقتان كبيرتان سكر.
  4. كوب ونصف ماء.
  5. كوب ونصف حليب.
  6. نصف معلقة فانيليا.
  7. ٢ كوب دقيق.
  • أفضَل طريقة يمكنك القيام بها للكريب من أجل عمل أطيب كريب بدون بيض هي طريقة وضع كافة هذه المقادير في خلاط كهربائي والانتظار عدة دقائق إلى أن يمتزج الخلِيط.
  • ومن ثم يتم وضع غطاء فوقه ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين و٢٥ دقيقة.

طريقة عمل حشوة الكريب بدون بيض

  • بعد أن تعرفت على طريقة عمل عجينه الكريب بدون بيض يجب عليك الآن تحضير الحشوة الداخلية، ومن أجل إعدادها نحتاج إلى:
  1. نصف كيلو صدور دجاج.
  2. ملح وفلفل.
  3. بهارات طعام.
  4. حبتان بصل وثوم.
  5. زيت.
  6. كيلو جبنة موتزاريلا.
  7. نِصف كيلو جبنة شيدر مقطعة شرائح.
  8. نِصف كيلو زيتون أسود منزوع النواة.
  • أما طريقة عمل حشوة الكريب سهلة للغاية حيث يوضع اَلزيت، البصل المقطع قطع صغيرة، والثوم المهروس في إناء على النار ومن ثم توضع قطع الدجاج المقطعة ونقلب.
  • بعد أن يمتزج معًا نضع الماء لكي تنضج صدور الدجاج ونضع الملح والفلفل والبهارات، نهدئ النار وننتظر حتى تنضج الدجاج.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

طريقة التحضير التي يجب عليك اتباعها من أجل عمل الكريب هي:

  • نضع مقلاه على نار متوسطة ويتم دهنها ببعض الزيت.
  • يتم وضع طبقة رقيقة من عجينه الكريب باستعمال ملعقة الغرف الكبيرة.
  • ننتظر دقيقه أو دقيقتان ونقلب الكريب على الجهة الأخرى.
  • يتم رفع الكريب من المقلاة ووضعه في طبق.
  • بعد أن يتم الانتهاء من كافة العجين يتم فرد طبقة كريب واحدة وثم نضع كمية لا بأس بها من الدجاج والجبن والزيتون ونلف الكريب.
  • ثم يوضع مرة أخرى على المقلاة لكي يصبح ساخن ومقرمش.
  • هكذا يصبح الكريب جاهزًا للتقديم مع الكاتشب أو أي صوص آخر تفضل تناوله بجانب الكريب.

طريقة عمل الكريب النباتي

  • الكريب النباتى هو الذي يتم صنعه بدون بيض وبدون حليب، طريقة عمل هذا الكريب بسيطة وسهلة للغاية، حيث يمكنك بسهولة عمل الكريب في منزلك مثل الكريب الذي يقدم في المطاعم، ومقادير عمل هذا الكريب هي:
  1. كوب طحين.
  2. كوب ونصف ماء.
  3. رشة من الملِح.
  4. ملعقة كبيرَة زبدَة أو زيت.
  5. توضع هذه المكونات في طبق وخلطي المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها البعض، ثم يوضع العجين في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

طريقة عمل حشوة الكريب بدون بيض

  • حشوة الكريب تحتوي على مكونات وصحية وتكون موجودة في جميع البيوت، ومن أجل صنع حشوة الكريب نحتاج إلى:
  1. حبتان طماطم مقطعة شرائح.
  2. حبتان فلفل مقطعة.
  3. كوب من الزيتون.
  4. يمكنك إضافة مكونات أخرى تفضل تناولها مع الكريب.

طريقة عمل كريب بدون بيض وحليب

  • تتبقى لنا مهمة تسوية الكريب على النار، وطريقة تسوية الكريب هي:
  • يتم تسخين المقلاة على النار وندهنها ببعض الزيت.
  • نضع طبقة رقيقة على نار وننتظر ثواني ونقلبها في الجهة الأخرى.
  • بعد أن نتأكد أن الكريب نضج من جميع الجهات نقوم بإخراجه ونغطيه جيدًا.
  • بعد أن نعيد هذه الكرة إلى أن ننتهي من عجينة الكريب نضع الحشو الذي قمنا بتحضيره سابقًا.
  • يقدم الكريب والحشوة في طبق مستوي مع بعض الخضراوات المقطعة.

شاهد ايضا:- طريقة عمل كريب رول شهي وسريع

شاهد ايضا:- طريقة عمل كريب الشوفان دايت

شاهد ايضا:- طريقة عمل كريب نوتيلا في البيت بسهولة

لذا كما نرى فيمكنك صنع كريِب بدون بيض بكل سهولة في منزلك، فنحن ذكرنا هنا طريقة التحضير الخاصة بكل من: الكريب الحلو بدون بيض، طريقة عمل كريب حادق بدون بيض، طريقة عمل كِريب نباتي بدون بيض و بدون حليب.

Web Analytics k