kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

مخبوزات بالجبنة 

مخبوزات بالجبنة 

مخبوزات بالجبنة

تُعتبر الْمخبوزات فطور يومي للكثير من الأشخاْص وخاصة ما إذا كانت مخبوزات محشية بالجبنة فهي مخبوزات لذيذة وشهية للغاية وتتواجد قائمة كبيرة للغاية للمعجنات والمخبوزات بالجبنة ويرجع السبب في ذلك إلى كثرة أنواع الْجبن، ونحن في هذا المقال سنوضح لكم أفضَل الطرق المستخدمة لعمَل مخبوزات بالجبنة في الْمنزل.

 طريقة عمل كِيك الجبن

يمكِنك تحضِير الكيك مع الجبنة وتعد هذه المخبوزات من أشهر مخبوزات الجبنة علاوة على أنها تتميز عن غيرها من المعجنات أنها دسمة ومذاقها مختلف تمامًا عن المخبوزات الأخرى، علاوة على أن طريقة عمل كيك بالجبنة سهلة للغاية والمكونات التي نحتاج إليها من أجل عمل معجنات الكيك بالجبنة هي كالآتي:
1. كوُب جبن كريم.
2. كوُب جبن ريكوتا.
3. كوُب سكَر.
4. كوُب ونصف من الكريمة الحامضة.
5. ٢ بياض بيض.
6. ٣ صفار بيض.
7. نِصف كُوب كريمة مخفوقة.
8. ملعقَة من عصير الليمون.
9. القليل من الفانيلا.
هذه هي الْمكونات التي نحتاج إليها وكما نرى فإن الْمكونات مختلفة تمامًا عن مكونات عجينة الكيكة الطبيعية ولكن لا داعي للقلق فأنت في النهاية سوف تحصل على مخبوزات بالجبنة لَذيذة للغاية وشهية، وبعد أن تعرفت على الْمكونات الآن تعرف على طريقة عمل مخبوزات الكيك بالجبنة:
1. ضعي جبنة الريكوتا مع جبنه الكريم والكريمة الحامضة في وعاء كبير وقلبي هذه الْمكونات باستعمال المضرب الكهربائي.
2. وبعد أن تمتزج هذه المكوناْت مع بعضها البعض عليك وضع صفار وبياض البيض واستمري في عملية التقليب.
3. ثم نضيف الليمون، الْكريمة والفانيليا ونستمر في التقليب لمدة خمسة دقائق.
4. وفي النهاية نضيف ما تبقى من المقادير ونقلب حتى نحصل على قوام هش.
5. اشعلي الْفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ومن ثم احضري صينية وصبي الخليط في الصينية وادخليها الفرن إلى أن تنضج.
6. وبعد أن تتأكدي من أن الكيكة قد نضجت اخرجيها وقومي بتزيينها بأي شيء تفضلين تناوله مع مخبوزات الجبنة.
مخبوزات بالجبنة
مخبوزات بالجبنة
وهذه هي طريقة التحضير التي يُمكنك اتباعها لعمل مخبوزات جبنة في المنزل، وكما نرى فإن طريقة الْتحضير سريعة وسهلة وفي غضون ساعة ونصف ستتمكن من تذوق المخبوزات الشهية اللذيذة في البيت.

طريقة عمل بيتزا بالجبن والسوسيس

أفضل مخبوزات الجبنة هي البيتزا ومن المتعارف عليه أن أشهر أنواْع البيتزا التي تقدم في المطاعم هي البيتزا بالْجبنة، وطريقة عمل البيتزا بالْجبنة طريقة بسيِطة وسريعة أيضاً والمكونات التي نحتاجها لصنع البيتزا هي كالآتي:
1. ٤ أكواب دقيق.
2. ملعقتان سكَر.
3. معلقَة صغيرة مِلح.
4. ملعقتان خمِيرة خبز.
5. كوُب زيِت.
6. كوُب ونصف ماْء داْفئ.
7. نِصف كوب لبن.
8. جُبنة موتزاريلا.
9. جبنَة رومي.
10. صلصة بيتزا.
11. ٣ حبات طماطم.
12. ثلاثة حبات فلفل مقطعة شرائِح.
13. السوسيس.
14. زيتون منزوع النواة.
15. رشَة زعتر.
هذه هي الْمكونات التي نحتاج إليها من أجل تَحضير معجنات بالْجبنة وفي الْمنزل وفي الواقع يمكنك وضع أي نوع جبنة تفضله فلا يشترط وضع الأنواع التي ذكرناها لكم، وبعد أن تعرفت على مقادير البيتزا بالْجبنة تعرف الآن على طريقة عمل معجنات بالْجبنة:
1. أحضري وعاء عميق وضعي الْدقيق، السكر، الملح وقلبي هذه الْمكونات باستعمال ملعقة كَبيرة
.
2. أحضري كوب ماء وضعي الخميرة في الكوب وقلبي الكوب حتى تختمر الخميرة قليلًا قبل وضعها على عجينة مخبوزات بالجبنة.
3. ومن ثم صبي الزيت في الخليط وقلبي ثم نصب الماء والخميرة ونقلب، وأثناء عملية التقليب عليك وضع نصف كوب اللبن تدريجيًا ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام عجينة مخبوزات مثالية.
4. نترك الْعجينة في مكان دافئ حتى تختمر وفي هذه الأثناء يمكنك تحضير الحشوة.
5. وبعد أن تختمر أحضري صينية كبِيرة الحجم وأفردي العجين في الصينية وضعي الصلصة، الطماطم، الفلفل، الْسوسيس والزيتون وكافة المكوناْت وفي النهاية أضيفي الجبنة الرومي والجبنة الموتزاريلا مع رشة من الزعتر.
6. أدخلي مخبوزات الجبنة الفُرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تنضج وتقدم.
هذه هي الطَريقة المتبعة لإعداد البيتزا في منزلك و تعتبر هذه الوصفة من أسهل وصفات مخبوزات بالجبنه علاوة على أننا في النهاية سنحصل على مخبوزات يحبها الكثير من الأشخاص الصغار والكبار علاوة على أنها خفيفة ويمكن تحضيرها وتناولها في أي وقت.
مخبوزات بالجبنة
مخبوزات بالجبنة

طريقة عمل كرواسون بالجبنة

قدمت لنا الشيف نجلاء الشرشابي العديد من الوصفات من أجل إعداد مخبوزات بالْجبنة في الْمنزل بأسهل الطرق، ومن ضمن وصفاتها الكثيرة وصفة الكرواسون بالْجبنة، والمكونات التي نحتاجها لصنع مخبوزات الجبنة هي كالآتي:
1. ٢٠٠ جرام دقيق.
2. كوب ماْء.
3. خميرة.
4. ملعَقة صغيره سكَر.
5. رشَة مِلح.
6. نِصف كوب حليب.
7. كوب إلا ربع زيِت.
8. جبنة.
هذه هي كافة المقادير التي نحتاج إليها ويمكنك إضافة صفار بيضة من أجل الحصول على لون ذهبي أما بالنسبة إلى طريقة العمل لاشهى مخبوزات باْلجبنة فهي كالآتي:
1. ضعي دقيق، سكر، ملح، زيت في وعاء كبير وقلبي بواسطة المضرب حتى تمتزج جميع هذه المكوناْت.
2. ومن ثم يُضاف الخميرة والماء والحليب وقلبي المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام عجينه معجنات مثالية لمدة ١١ دقيقه.
3. وإذا كانت العجينه تحتاج إلى دقيق لكي تتماسك أكثر يمكن رش القليل منه حتى تتماسك الْعجينة وتصبح طرية فيما بعد واتركيها حتى تختمر مدة ساعة فقط.
4. وبعد ذلك افردي العجينة وقطعيها مثلثات طويلة وضعي الجبنة بالدخول ثم لفي العجين حتى نحصل على شكل كراوسون.
5. رصي مخبوزات بالجبنة في الصينية وضعيها في فرن منزلك إلى أن تنضج وتقدم مع مشروب شاي ساخن.
هذه هي طريقة عمل وتحضير فطائر أو باتيه بالْجبنة وكما نرى فإن الخطوات الخاصة بهذه الطريقة بَسيطة للغاية وبالتالي ستتمكن من عمل معجنات ومخبوزات بالْجبنة بمكونات بسيطة في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل مخبوزات بالجبنة للدايت

المخبوزات المحببة للكثير من الْأشخاص هي المخبوزات بالْجبنة ولكن لكونها تمتلك الكثير من السعرات الحرارية لا يتمكن معظم الْأشخاص من تناولها ونحن سوف نذكر لكم وَصفة يمكِنك اتباعها من أجل صنع مخبوزات و معجنات بالجبنة قليلة من ناحية الْسعرات الحراريِة والمكونات التي نحتاجها هي:
1. كوبين دقيق أسمر.
2. كوب حليب خالي الدسم.
3. ملعقة خميرة.
4. جبنة فلامنك.
5.شرائح طماطم وفلفل أخضر.
6. رشَة مِلح.
7. ملعَقة عسل.
8. بيضَة.
9. جبنة شيدر.
هذه هي كافة المْكونات التي نحتاج إليها أما طريقه عمل مخبوزات بالْجبنة فهي كالاتي:
1. أولًا ضعي الحليب في إناء على النار مع العسل، الخميرة، والملح وقلبي.
2. أضف البيضة ثم الدقيق ونقلب حتى نحصل على قوام يشبه قوام عجينة مخبوزات.
3. يترك الخليط حتى يختمر قليلًا ثم يوضع في صينية ونضع الحشوة بداخلها ما عدا الجبنة الشيدر وندخل الصينية الْفرن.
4. قبل أن تنضج مخبوزات الجبنة بقليل قومي برش جبنة شيدر على الوجه ومن ثم اتركيها كي تنضج وبعد ذلك تقطع وتقدم في أطباق التقديم ويمكن صنعها للعشاء وللفطور.
وهذه هي طريقة عمل معجنات بالجبنة وكما نرى فهي طريقة سهلة للغاية وإذا كان الأشخاْص الذين يتبعون حمية يرغبون في تناول المخبوزات والمعجنات بالجبنة الفلامنك وبالجبنة الْشيدر سيتمكنون من تناولِها بعد أن ذكرنا لكم بالخطوات طريقة الْتحضير.
هنا نكون قد انتهينا من مقالنا الذي وضحنا لكم فيه طرق عمل سهلة ومضمونة وناجحة ايضاً من أجل عمل ألذ معجنات و مخبوزات بالجبنة في الْمنزل.
Web Analytics k