kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

وصفات طبخ سهلة

وصفات طبخ سهلة

وصفات طبخ سهلة

 

وصفات طبخ سهلة هذه ما تسعى إليها كل ربة منزل، بالأخص العاملات منهن، إذ تريد كل سيدة ليس لديها وقت كافي أو تريد عمل وصفة طعام سريعة أن يكون لديها أفكار لوصفات طعام لذيذة وسريعة في الوقت نفسه تقوم بتقديمها لأسرتها، لهذا سوف نقوم اليوم بعرض وصفات شهية للغاية لا تتطلب وقت طويل حتى يتم إعدادها، كل ما في الأمر قومي بتحضير المكونات وابدأي في الحال.

وصفات طبخ سهلة

الدجاج بصوص الليمون والزبدة

المكونات

  • كيلو من الفيليه.
  • 50 جرام من الزبدة.
  • 10 جرام من الزيت.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • 10 جرام من الدقيق.

مكونات الصوص

  • 20 جرام من الزبدة.
  • 3 ملاعق دقيق.
  • 30 جرام من عصير الليمون.
  • كيلو حليب

مكونات التزيين

  • شرائح من ورق الريحان.
  • ليمون.

طريقة التحضير

  • نقوم بتتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والملح.
  • نقوم بتغطية الدجاج بالدقيق.
  • نحضر مقلاة ونضع بها الزبدة، ومعها ملعقة من الزيت ونضعها على النار.
  • نقوم بوضع الدجاج مع تشْويحه على الجانبين، حتى يحصل على لون ذهبي.
  • نقوم بعمل الصوص، عن طريق إحضار وعاء عميق، نضع الزبدة والدقيق مع التقليب حتى يتغير اللون، ثم نضع الحليب مع التقليب المستمر، حتى تمام الغليان أو إلى أن يصبح القوام أسمك قليلًا، ثم نرفع الصوص من على النار، ونضيف عصير الليمون مع التقليب.
  • في طبق التقديم نضع الدجاج وفوقها الصوص، ويتم التزيين بورق الريحان وشرائح الليمون.

    وصفات طبخ سهلة

بولونيز الباذنجان

المكونات

  • 2 حبة باذنجان رومي.
  • 150 جرام من اللحم المفروم خالي الدهن.
  • ملعقة من البصل البودرة.
  • ثوم بودرة أو 2 فص ثوم مفرومين.
  • 2 ورقة لورا أو غار مطحونين.
  • نصف ملعقة من القرفة صغيرة.
  • نصف ملعقة من الحبهان البودرة صغيرة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • جوزة الطيب.
  • فلفل أخضر حار.
  • حبة طماطم مقطعة دون قشر.

خطوات التحضير

  • في إناء من الزجاج، نقوم برص قطع الباذنجان، ثم نغلق الإناء بالبلاستيك، ونقوم بتسخينه داخل الميكروويف لمدة 10 دقائق، حتى تدبل.
  • في طاسة على النار نقوم بتعْصيج اللحم، حتى ينضج، ثم نضيف الفلفل الحار والتوابل، ثم نضيف الباذنجان مع التقليب لمدة من 8 حتى 10 دقيقة.
  • نضع الوصفة في طبق التقديم ويزين بحبات من الصنوبر.

المكرونة بالزبادي

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة.
  • كوب زبادي.
  • 2 فص من الثوم.
  • رشة من النعناع الجاف.
  • ماء لسلق المكرونة.
  • ملعقة زيت.

خطوات التحضير

  • نضع وعاء به ماء على النار، ونتركها حتى تغلي، ثم نضع ملعقة من الزيت، مع الملح، ثم نقوم بوضع المكرونة، ونتركها 7 دقائق، ثم نقوم بتصفية الماء.
  • نقوم بإحضار وعاء ونضع به الزبادي والثوم والملح مع الخلط.
  • نضع المكرونة في أطباق التقديم، وكل طبق يتم وضع عليه بعض من خليط الزبادي، ويزين برشة من النعناع.

    وصفات طبخ سهلة

سمك فيليه بصوص الليمون

المكونات

  • 3 قطع سمك فيليه.
  • 4 ملعقة من الزبدة كبيرة.
  • نصف كوب دقيق.
  • 2 حبة ليمون.
  • رشة كمون.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة بودرة ثوم.
  • بقدونس مفروم.
  • دقيق.

خطوات التحضير

  • نقوم بتجهيز قطع السمك بتقطيعها على هيئة مكعبات كبيرة أو شرائح رفيعة.
  • نقوم بوضع السمك بالدقيق.
  • نقوم بإحضار طاسة، ونضعها على النار وبها كم من الزبدة، ونضع السمك مع التقليب على الوجهين، حتى يحصل على لون ذهبي.
  • يجب أن نتأكد من أنه قد نضج باستخدام الشوكة.
  • بعد الانتهاء من تحمير السمك، نقوم بانتشَاله منها، ثم نضع في نفس الطاسة فلفل أسود وملح وكمون وبودرة الثوم، مع الخلط بالزبدة، ثم نضع عصير الليمون.
  • نضع السمك في أطباق التقديم، ونضع فوقه صوص الزبدة والليمون، مع التزيين بالبقدونس.

قمنا بعرض لكِ اليوم سيدتي وصفات طبخ سهلة يمكنك إعدادها في أقل وقت، حتى تقدمي لكل من تحبين أشهى الوصفات اللذيذة.

Web Analytics k