kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

مخبوزات بيتي

مخبوزات بيتي

مخبوزات بيتي
مخبوزات وحلويات المطاعم يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، علاوة على أن البعض يتمكن من تحضير مخبوزات في الْبيت أفضل من المطاعم، ونحن في هذا المقال سوف نذكر لكم اليوم عدة طرق يمكنك اتباعها من أجل تَحضير مخبوزات بيتى مثل المخبز bakery.

طريقة عمل مخبوزات بيتى

الفطائر أو الأقراص تعد أفضل الْمخبوزات التي يمكن تحضيرها وتناولها في البيت، علاوة على أن طريقة عمل مخبوزات بيتى طريقه سَهلة للغاية، ونحن سوف نوضح لكم هذه الطريقة وسنبدأ بذكر مكونات مخبوزات بيتي:
1. ٤ أكواب دقيق.
2. كوُب سكر.
3. كوُب إلا ربع زيت.
4. خميرة.
5. ربع كوُب من الزبادي.
6. نصف ملعقة ملح.
7. ماء.
هذه هي الْمكونات أما بالنسبة إلى حشوة الفطائر ال بيتي فيمكنك وضع جبن مثل مخبوزات مخبز bakery والحلويات الفرنسية، وبعد أن تعرفت على المَقادير الآن تعرف على طريِقة صنع مخبوزات بيتى كما يتم صنعها في المخبز bakery:
1. أحضر وعاء كبير وأضف الدقيق، السكر، الخميرة، الملح والزيت وقلب هذه الْمكونات معًا حتى تمتزج.
2. ومن ثم نصب الماء وعليك عجن العجينة باستخدام يديك وأثناء عملية العجن نصب الْزبادي تدريجيًا.
3. نستمر في التقليب إلى أن نحصل على قوام عجيِنة مخبوزات بيتي مثالية وفي حالة ما إذا كانت سائلة يمكِنك وضع القليل من الدقيق حتى تتماسك.
4. تترك عجيِنة مخبوزات بيتي في مكان دافئ إلى أن تختمر ومن ثم نفردها ونقطعها دوائر صغيرة.
5. نضع الحشوة بداخل مخبوزات بيتي ونضعها في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها وقت ما تشاء إلى أن تنضج.
6. اخرجي مخبوزات بيتي من الْفرن وقدميها مع كوب الشاي أو القهوة.
وهذه هي طريِقة تَحضير مخبوزات بيتي وكما نرى فهي طريقَة سريعة وبسيطة وغريبه قليلًا، وقد يظن البعض أنها وصفة غريبة لأنها تختلف عن وصفة فطير مشلتت المشهور لدى المصريين ولكنهامن أهم الوصفات التي يتم القيام بها في المنزل لعمل و خبز bakery ألذ مخبوزات.
مخبوزات بيتي
مخبوزات بيتي

طريقة عمل بيتي فور

بيتي فُور يعد من ألذ أنواع الحلويات التي تقدم بأشكال مختلفة، وفي الواقع فإن ال بيتي فور لا يكون مالح بل حلو علاوة على أنه يحتاج إلى زينة كثيرة حتى يصبح مثل مخبوزات المخبز bakery، ونحن سوف نوضح لكم طريقة سهلة من أجل عمَل بيتي فور وسنبدأ بذكر الْمكونات التي نحتاج إليها:
1. كوبان من الدقيق.
2. ملعقة قشر برتقال.
3. بيضتان.
4. نصف كوُب سكر بودرة.
5. فانيليا.
6. كوُب ونصف زبدة.
أما بالنسبة إلى الزينة فهي تختلف فالبعض يفضل وضع الشوكولاته والبعض الآخر يفضل وضع جوز الهند والبعض الآخر يفضل وضع مربى الفراولة ويمكنك وضع أي شيء ترغب به، وبعد تَحضِير المكونات  يجب عليك مراجعة المقادير وبعد ذلك سوف نذكر لكم خطوات عمَل بيتي فور في المنزل مثل الحلويات الجاهزة:
1. أحضري وعاء وضعي بيضة واحدة والفانيليا وقشر البرتقال ويتم خفقهم باستخدام مضرب كهربائي لمدة لا تقل عن ١١ دقيقة.
2. أضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى يصبح لدينا خليط هش وكريمي.
3. ومن ثم نصب السكر البودرة تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب بالمضرب الكهربائي.
4. وبعد ذلك نضع الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
5. عليكم ترك العجينة ف مكان دافئ بالبيت حتى تهدأ قليلًا لمدة نصف ساعة.
6. ضعي العجين في ماكينة بيتي فور جيدة وشكلي البِيتي فور كما ترغيب.
7. ندخل البيتي فور إلى فرن المطبخ المنزل ويتم خبز bakery الْبيتي فور حتى ينضج.
8. بعد أن ينضج أخرجي الصينية واتركيه حتى يهدأ قليلًا ثم ضعي الزينة كما ترغبين ويمكنك تركه سادة  في علبة ويقدم مع البسكوت و كحك وقراقيش العيد.

 

وهذه هي طريِقة اعداد البيتي فور في الْمنزل للعيد وكما نرى فهي طريقَة سهله للغاية وفي غضون ساعة ستتمكن من صنع الذ واطعم حلويات يحبها الأطفال والكبار مثل الكوكيز والمعمول، ويجب عليك اختيار ماكينة جيدة للبيتي فور وماكينات البيتِي فور تتواجد في أماكن كثيرة حتى يمكِنك شرائها من اي حلواني كما أن الجهاز متوفر اونلاين online يمكِنك طلب الجهاز بسعر مميز.

طريقة عمل كرواسون بالجبنة

الكرواسون يعتبر من افضل المخبوزات الْبيتي كما أنه يعتبر وجبة للعشاء مثالية نظرًا لأنه مغذي بحشوة الجبن ويتم تناوله في الفطور، وفي الواقع فإن طريِقة عمَل هذا النوع من مخبوزات سَهلة للغاية والمكونات التي نحتاجها من أجل عَمل مخبوزات بيتي هي كالآتي:
1. نصف كيلو دقيِق.
2. ١٠٠ جرام سكر.
3. ملح.
4. ملعقتان خميرة.
5. نصف كوُب زيت.
6. رشة ملح.
7.ماْء.
8. جبنة أي نوع تفضله.
9. زيتون منزوع النواة.
هذه هي الْمكونات التي نحتاج إليها من أجل عمَل مخبوزات بيتي لذيذه وجوده المخبوزات عاليه أما بالنسبة إلى طريِقة عمَل مخبوزات بيتي فهي كالآتي:
1. أحضري وعاء عميق وضعي بداخله الدقيق، الخميرة، السكر، الملح وقلبي.
2. أضف الزيت ثم نضيف الماء بشكل تدريجي إلى باقي منتجات الكراوسون ونقلب بشكل مستمر دون توقف إلى أن تمتزج جميع المكونات.
3. يمكننا وضع ملعقتان حليب إذا كانت العجينه جافة للغاية ثم نلفها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
4. أخرجي العجِينة وافرديها حتى يصبح سمكها رفيع وقطعيها مثلثات طويلة من النص.
5. نضيف الحشوة ونلف المثلث ونكرر هذه الخطوة إلى أن تنتهي عجيِنة مخبوزات بيتي.
6. يتم خبز bekery معجنات بيتي في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية إلى أن تنضج ثم تقدم.
هذه هي طريقَة عمَل باتيه مخبوز أو كرواْسون بالجبن وكما نرى تعتبر طريقة من أسهل طرق عمَل مخبوزات بيتي، علاوة على أن حشوة الكرواسون تختلف فهو مشكل من أنواع عديدة فيمكن أن يكون حلوياْت  مثل ساليزون وهنا نضع الشوكولاته ويمكن أن يكون مثل المعجنات والفطائر وذلك بوضع الجبنة ويمكن تركه ساْدة حسب الرغبة.
مخبوزات بيتي
مخبوزات بيتي

طريقة عمل كعك شوكولاته

وفي حالة ما إذا كنت ترغب في عمل حلويات في المنزل فإن أسهل والذ حلويات يمكن صنعها هي كيك الشوكولاتة فهي من احب الْمخبوزات، علاوة على أن طريِقة التحضير  وطريقة الخبز الخاصة بهذا الكيك بسيطة للغاية والمكونات التي نحتاجها لوصفة كعكة بنكهه شوكولاته هي كالآتي:
1. كوبان ونصف طحين.
2. ثلاثة بيضات.
3. مسحوق فانيلا.
4. بيكنج بودر.
5.كوُب سكر.
6. كوب إلا ربع زيت.
7. صوص شيكولاتة.
8. ملعقتان كاكاو خام.
هذه هي كافة المكونات التي نحتاج إليها من أجل عمل مخبوزات بيتي أما بالنسبة إلى طَريقة عمل مخبوزات بيتى فهي كالآتي:
1. أحضري وعاء وضعي البيض الزيت والفانيلا والسكر معًا وقلبي هذه الْمكونات باستعمال المضرب اليدوي.
2. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونستمر في عملية التقليب حتى نحصل على قوام عجينة مخبوزات بيتي مثل الْمعجنات والمخبوزات في أي مطعم آخر يقدم حلويات الشيكولاتة.
3. وبعد ذلك نضيف الكاكاو ونقلب ومن ثم أحضري صينية مدهونة بالسمنة وصبي المزيج بها.
4. أدخلي الصينية فرن مطبخ المنزل حتى تنضج تورتة الشوكولاته وبعد أن تنضج اتركيها تهدأ وصبي صوص الشيكولاته وتقدم.
هنا نكون قد انتهينا من مقالنا وهذا مقال شامل به وصفات كثيرة لعمل مخبوزات فرنسية وحلويات بيتى ومعجنات وطريقة خبز bekery هذه المخبوزات دون الحاجه إلى شرائها بجودة أقل وبسعر عالي وبنظافه أقل، وهكذا ستتمكن من صنع المزيد من المخبوزات البيتى بافضل واسرع الطرق
Web Analytics k