kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة بالصور

طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة بالصور

طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة بالصور
من أشهر أنواع الْحلويات التي تقدم في مطاعم الحلويات الحلوى بالقرفة وهذه الحلوى تتنوع حيث تتوافر فطائر بالقرفة ودونات بالقرفة وما إلى ذلك وأفضل هذه الأنواع كيكة التفاح بالقرفة ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أفضل طريقة يمكنك اتباعها لإعداد كيكة التفاح بالقرفة.

مقادِير عمل كيكة التفاح بالقرفة 

أولًا سوف نذكر لكم الْمقادير التي نحتاج إليها من أجل عمَل كيِكة التفاح مع القرفة، وفي الواقع فإن جميع المكوناْت الخاصة بهذه الوصفة تتشابه كثيرًا مع مكونات الْكيكة العادية، وفيما يلي سنذكر مقاْدير عمَل كيِكة التفاح والقرفة:
  1. ٣ بيضاْت.
  2. فانيلا.
  3. رشة ملح.
  4. كوبان دقيق.
  5. بيِكنج بودَر.
  6. كوب من الْسكر.
  7. كوب زيِت.
  8. حبات تفاح مقطعة شرائِح.
  9. صوص شوكولاته للزينة.
  10. ملعقة قرفة.
  11. ملعقتان من السكر الْبني.
هذه هي كافة المكوناْت التي نحتاج إليها من أجل عمل كيكَة التفاح والقرفة، وفي حالة ما إذا كنت ترغب في عمل كيك كبِير الْحجم فكل ما عليك فعله هو مضاعفة هذه المكونات.

طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة 

أما بالنسبة إلى طريقة عمل كيك التفاح بالقرفة فإن الطريقة التقليدية طريقة سهلَة وبسيطة للغاية وفيما يلي سوف نذكر لكم طريقة عمل كيِكة التفاح:
  1. أحضري المضرب الكهربائي وضعي البيض، السكر، الفانيلا وقلبي هذه المكوناْت جيدًا حتى نحصل على قوام هش.
  2. ومن ثم أضيفي إلى الْخليط الْحليب والزيت واستمري في عملية الخفق.
  3. بعد أن تقلبي الْخليط لمدة خمس دقائق عليك أن تقومي بوضع الطحين والبيكنج باودر والملح وقلبي.
  4. أحضري قالب للكيك وقومي بوضع عجينة كيك التفاح في القالب ومن ثم وزعي شرائِح التفاح.
  5. ومن ثم أحضري وعاء وقومي بوضع السكر البني والقرفة والتفاح وقلبي المكوناْت وصبي الخليط في الصينية مع عجينة كيكة التفاح.
  6. توضع الصينية في الْفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تنضج الكيكة وبعد ذلك اخرجيها من الْفرن وانتظري حتى تبرد.
  7. نقطع كيكة التفاح ونزينها وتقدم في أطباق التقديم.
هذه هي أولى طريقة من طرق عمل كيك التفاح بالقرفة، وكما نرى فإن طريقة عمل كيكة التفاح طريقة سهلة للغاية وتتشابه مع طريقة عمل الكيكة العادية فإن الاختلاف هنا في خليط التفاح والقرفة.

مقادِير عمل كيكة التفاح بالْكراميل

يمكِنك عمل كيك التفاح مع الْكراميل والقرفة بكل سهولة، ولكي تتمكن من تحضير هذه الوصفة فيجب عليك إحضار هذه المكوناْت:
  1. حبتان من التفاح المقطعة شرائح.
  2. كوب سكَر.
  3. كاس زبدة.
  4. عود من القرفة.
  5. ثلاث ملاعق سكر بني.
  6. ٣ ملاعق من شراب القيقب.
  7. رشة قرفة.
  8. رشة مِلح بحري.
  9. بيضتان.
  10. كوب ونصف دقِيق
  11. فانيلا.
  12. نصف كوب حليِب.
هذه هي مكونات طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل والقرفة ولكي تتمكن من تزيين الكيك يمكِنك تحضير الكريمة المخفوقة ويمكنك رش القليل من المكسرات.
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة بالصور
كيكة التفاح

 

طريقة تحضير كيِك الْتفاح بالْكراميل والْقرفة:
بعد أن تقوم بتحضير المقادير يجب عليك الآن عمل كيكة التفاح بالكراميل والْقرفة وفيما يلي سوف نذكر لكم طريقة عمل كيِكة الْتفاح خطوة بخطوة:
  1. قم بوضع الزبدة مع الْتفاح في إناء على الْنار وقلبي المُكونات لمدة دقيقتين.
  2. ثم نضيف عود القرفة مع الْسكر البني وشراب القيقاب ونقلب حتى نحصل على قوام الْكراميل.
  3. أحضري وِعاء كبير الْحجم وضعيِ الزبدة مع السكر وقلبيهم معًا ومن ثم ضعي الْبيض والْفانيليا واستمري في عملية التقليب حتى نحصل على قوام عجينة كيك التفاح مع القرفة وأضيفي ما تبقى من المكَونات وقلبي.
  4. وبعد الانتهاء إذا كان قوام عجينة كيك التفاح ثقيل يمكِنك إضافة القليل من الحليب.
  5. ومن ثم أحضري صينية وضعي القليل من الزيت في الأسفل صبي الْمزيج وضعي الكَراميل ومن ثم أدخلي كيكة التفاح في الفرن لمُدة ساعة إلى أن تنضج.
  6. تزين الكيك بالتفاح ورشة من القرفة وتقدم مع مشروب ساخن.

مقادير عمل كيكة التفاح واللوز

المكسرات مفيدة للغاية للجسم وتمتلك العديد من الفوائد الغذائية لذا يفضل الكثير من الأشخاص إدخال المكسرات في كل الأطعمة حتى الْحلويات، ومن أشهر هذه الأطعمة كيِكة الْتفاح بالْقرفة مع اللوز، وفيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمَل كيكه الْتفاح مع القرفه وسنبدأ بذكر الْمكونات التي نحتاج اليها:
  1. حبات تفاح.
  2. ٤ بيضاْت.
  3. كُوب ونصف سكر.
  4. ملعقتان من اللوز المبشور.
  5. ملعقتان سكر بني.
  6. ملعقة زيت لدهن الصينية.
  7. فانيلِيا.
  8. نِصف كوب حليب.
  9. رشة قرفه.
  10. كوبان دقِيق.
  11. بيكِنج بَودر.
  12. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
هذه هي المكوناْت التي نحتاج إليها والبعض يفضل وَضع اللوز في العجينة لكي تعطي مذاق أفضل ومميز والبعض الآخر يفضل وضع للوز بعد أن تنضج العجينة ويمكنك وضع اللوز بالطريقة التي تناسبك، أما بالنسبة إلى طريقة عمَل كيك الْتفاح مع اللوز والقرفة فهي كالآتي:
  1. أولًا عليك أن تقومي بتقشير الْتفاح وعليك تقطيعه قطع متوسطة الحجم.
  2. ضعِي الْتفاح في وعاء على الْنار وضعي ملعقتان اْلسكر وملعقة عصير الليمون واتركي الْخليط حتى يبدأ في الغليان.
  3. اغلقي النار وقلبي الْخليط جيدًا حتى يصبح مثل الهريسة.
  4. وبعد أن يبرد هذا الْمزيج عليك أن تقومي بوضعه داخل محضرة الطعام وقومي بإضافة الْبيض والسكر واللوز وقلبي المكوناْت جيدًا حتى تمتزج.
  5. ثم أضِيفي ما تبقى من المكوناْت واخلطي المكوناْت جيدًا.
  6. أحضري الْصينية وقومي بوضع القليل من الْزيت ومن ثم صبي الْخليط ورشي القليل من اللوز إذا رغبت في ذلك.
  7. ندخل صيِنية كيكه التفاح إلى الْفرن وانتظري حوالي ساعة إلى أن تنضج وتقدم مع الشاي أو إحدى المشروبات الساخنة.

طريقة عمل كيكة التفاح للشيف منال العالم

يمكنُك تناول أفضل كيكة تفاح في المنزل بعد أن قامت الشيف مناْل الْعالم بتوضيح طريقة عمل كيِكة الْتفاح، وفيما يلي سنذكر لكم مكوناْت طريقة التحضير:
  1. ٨ بيضات.
  2. كوبان سكر.
  3. ٥ حباْت تفاح.
  4. نِصف كوب زيِت.
  5. كُوب حليب.
  6. فانيليا.
  7. ثلاثة أكواب من الدقيق.
  8. بيكنج بودر.
  9. نِصف ملعقة قرفة.
  10. صوص الْكراميل.
  11. نصف ملعقة مِلح.
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة بالصور
كيكة التفاح
هذه هي مكونات طريقة صنع كيك الْتفاح أما بالنسبة إلى طريقة التحضير فهِي كالآتي:
  1. أحضري وِعاء كَبير وعليك وَضع البيض، الْسكر، والفانيليا وقلبي هذه المكوناْت معًا.
  2. يخلط المزيج باستعمال المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام هش ومن ثم أضيِفي الْزيت والحليب.
  3. وبعد أن تختلط المكوناْت جيدًا ضعِِي ما تبقى من مكونات وقلبي جميع المكوناْت حتى نحصل على قوام عجينة كيِكة الْتفاح المثالية.
  4. أحضري بعد ذلك صيِنية كبيرة الْحجم ومن ثم عليك رش القليل من الطحين وأضيفي الْخليط باستخدام ملعقة كبيرة الْحجم ووزعي شرائِح التفاح مع الكراميل.
  5. ندخل الْصينية في فرن مطبخ المنزل على درجة حرارة ١٧٠ درجَة مئوية إلى أن تنضج.
  6. وبعد ذلك لكي تتأكد من أن كيِكة التفاح قد نضجت  أدخلي شوكة في العجينة وإذا خرجت بدون أية عجين فهذا يعني أنها قد نضجت.
هنا نكون قد انتهينا من مقالنا الذي ذكرنا لكم فيه طريقة عمَل كيك التفاح بالْقرفة وكما نرى فإن طريقة عمَل كيك التفاح مع القرفة طريقة سهلَة وسريعة أيضًا وستتمكن بكل سهولة من تحضير الْكيكه في المنزل.
Web Analytics k