kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل شوربة الفطر الجاهزه

طريقة عمَل شوربة الفِطر بالكريمة

الفطر يوضع في الكثير من الأكلات ويضيف مذاق لذيذ وفريد للأكلة، علاوة على أنه بواسطته يمكنك صنع أشهى شوربة على الإطلاق، وفي الواقع فإن هناك أنْواع كثيرة لشوربة الفطر، وأشهر هذه الأنواع شوربة الفطر مع الدجاج وشوربة الفطر بالكريمة كما أن طريقة عمل الشوربة بسيطة للغاية، في هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل شوربة الفطر مثل الشُوربة الجاهزة التي تقدم في المطاعم.

طريقة عمَل شوربة الفِطر بالكريمة

أشهر أنواْع الشوربَة الجاهزة شوربة الفطر بالكريمة، علاوة على أن طريقة عمل هذه الشوربة بسيطَة، ومن أجل تحضيرها نحتاج إلى:

  1. نصف كوب من كريمة الطبخ
  2. ٤ كوب من مرق الدَجاج.
  3. رشة مَلح وفلفل اسود.
  4. ١٠ حبات فطر مقطع شرائح.
  5. ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
  6. ملعقتان كبيرتان دقيق.

هذه هي المكَونات التي نحتاج إليها من أجل عمل شوربة الفطر، وبعد أن ذكرنا لكم المقَادير سنذكر لكم طريقة عمل شوربة الفطر مع كريمة الطَبخ:

في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم نضيف إلَيها الفطر ونقلب إلى أن يذبل الفطر.
يتم إضَافة الدقيق ثم نستمر في التقليب عدة دقاْئق ونضع مرق الدَجاج والملح والفلفل الاسود.
نقلب الخليط جيدًا ونضيف إليه كريمة الطبخ ونقلب.
ثم بعد ذلك نتركه على نار هادئة إلى أن يغلي.
توضع شوربة الفطر بالكريمة في أطباق التقديم وتقدم، وهكذا نكون قد انتهينا من ذكر طريقة عمل شوربة الفطر مثل الشوُربة الجاهزة.

mushroom soup
mushroom soup

طريقة عمَل شوربة الفِطر بالدجاج

طريقة عمَل شوربة فطر جاهزة مع الدجاج الجاهزة لا تختلف كثيرًا عن طريقة عمَل شوربة الفِطر الجاهزة مع كريمة الطَبخ، وفيما يلي سنتعرف على المقادير التي نحتاج إليهَا من أجل عمل الشُوربة:
نِصف كيلو صدور دجاج مقطعة.

  1. ٥ أكواب مرقة الدَجاج.
  2. ٦ حبات فطر.
  3. حبتان بصل مفروم.
  4. فص ثوم مهروس.
  5. ٣ ملاعق زبدَة.
  6. ملعقة ونصف طحين.
  7. ملعقة صغيرة مَلح وفلفل أَسود.
  8. كوب ونصف كريمة.
  9. بقدونس مفروم طازج.

كما نرى فإن مكونات شوربة الفِطر الجاهزة كلها مغذية ومليئة بالفوائد، كما أنها لذِيذة وسهلة التحضير، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمَل شوربة الفِطر مع الدَجاج مثل شوربة فطر جاهزة:

  • نذيب الزبدة اولًا ثم نضع الثوم والبصل معًا ونقلب.
  • وبعد ذلك علينا وضع صدور الدجاج ونقلب إلى أن نحصل على لون ذهبي.
  • الخطوة التالية هي وضع الفطر، نضعه ثم نقوم بتقليبه إلى أن يذبل.
  • ثم بعد أن يذبل الفطر نضع مرق الدَجاج ونقلب لمدة ثلاثة دقائق.
  • في النهاية نضع الملح والفلفل والبهارات ونقلب حتى يغلي.
  • نترك الشُوربة على نار منخفضة لمدة عشر دقائق.

بعد أن تمر المدة التي تم تحديدها نقوم بوضع الكريمة بشكل تدريجي ونحرك الخليط لمدة دقيقتين ثم نضعه في أطباق التقديم ويرش فوقه البقدونس.
هنا نكون قد انتهينا من ذكر طريقة عمَل شوربة الفِطر مع الدجاج بخطوات بسِيطة وهكذا ستتمكن من صنع ألذ شوربة مثل شوربة المطاعم الجاهزة.

طريقة عمَل شوربة الفطر بدون كريمة

تعد شوربة فِطر جاهزة شوربة صحية وهي شوربة بها قيمة غذائية عالية تفيدك وتفيد طفلك، بعض الأشخاص يفضلون عدم تناول الكريمة مع الشوربة ووضع الحليب عوضًا عنها، من أجل هؤلاء الأشخاص تم صنع طريقة عمَل لشوربة الفطر دون الحاجة إلى الكريمة، وفيما يلي سنوضح لكم طريقة عَمل شوربة الفطر بدون كريمة، وسنبدأ أولًا بذكر المقَادير:

 

  1. فَص ثوم مهروُس.
  2. ١٠ قطع مشروم.
  3. ملْح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  4. ٢ كوب من الحلِيب.
  5. ملعقتان طحين.
  6. ملعقتان ونصف زبدَة.
  7. ملعقة ونصف زيت.
  8. مكعب من مرقة الدجاج.

الفرق الذي سنجده في الشُوربة الجاهزة عن هذه الشوُربة أن الشورَبة الجاهزة سنجد فيها بعض الإضافات مثل جبن الموتزاريلا أو الخضار ويمكنك إضافة هذه المكونات إذا رغبت في ذلك، وبعد أن ذكرنا لكم المُكونات سنذكر لكم طريقة عمل شوربة الفطر الشهية بدون كريمة:

  • قم بوضع الثوم مع الزيت والزبدة على النَار وقلب الخليط إلى أن يذبل الثوم.
  • ضع المشروم الطازج في الإناء مع الملح والفلفل ونقلب.
  • بعد أن ينضج الفطر ضعي الدقيق ومكعب مرق الدجاج والحليب وقلبيهم إلى أن يذوب الدقيق.
  • نترك المزيج على النَار إلى أن يغلي وننتظر حتى ينضج ثم يقدم.

هناك طريقة أخرى تستخدم وهي:

  • خلط المزيج في الخلاط الكهربائي لكي نحصل على حساء سائل، يمْكنك تجربة هذه الطريقة أو القيام بالطريقة التي ذكرناها لك كما ترغب.

طريقة عمل شوربة الفطر مع النقانق

أكثر أنواْع الشوربات التي يزداد الطلب عليها يومًا بعد يوم شوربة الفطر مع النقانق، طريقة عمل شوربة الفطر بالنقانق سهلة للغاية فبإمكانك تحضير شوربة لذيذة مثل الشوُربة الجاهزة بكل سهولة، وقبل ذكر طريقة عمل الشوُربة سنذكر لكم المقَادير التي نحتاج إليهَا:

 

  1. ٢ كوب من المشروم.
  2. كوب ونصف من المكرونة المسلوقة.
  3. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  4. نصف كيلو نقانق مقطَعة.
  5. ٢ كوب ماء.
  6. حبة من البصل.
  7. حبة جزر.
  8. القليل من الكرفس.
  9. حبتان طماطم مهروسه.
  10. ملعقتان زبدَة.

كما نرى فإن مكونات الشوُربة بسيِطة وستتمكن من تحضيرها بسهولة وفي أسرع وقت ممكن، وبعد أن ذكرنا لكم المكونات سنتطرق إلى معرفة طريقة عمل شوربة الفطر مع النقانق:

 

  • في وعاء على النَار نضع الزبدة والبصل والجزر معًا ونقلب.
  • يضاف المشروم والكرفس ونقلب لمدة خمس دقَائق.
  • نضع عصير الطماطم والنقانق ونقلب إلى أن يمتزج الخليط.
  • بعد أن نتأكد من أن الخليط قد امتزج عليك وضع الماء والملح والفلفل.
  • بعد وضع الماء يترك على نار هادئة حتى يغلي.
  • في إناء آخر نضع الماء والمعكرونة على النار حتى تنضج المكرونة.
  • تضاف المكرونة المسلوقة إلى الخليط بعد أن يغلي واتركي الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • إذا احتجت إلى إضَافة الماء يمكنك إضَافة كوبان ماء دافئ.
  • بعد أن تنضج شوربة الفطر توضع في الأطباق وتقدم ساخنة على المائدة.

طريقة عمل شوربة فِطر جاهزة مع الذرة

وصفة أخرى من وصفات شوربة الفطر ألا وهي شوربة الفطر مع الذرة، من أجل صنع هذه شوربة فطر بالكريمة والذرة نحتاج إلى:

 

  1. علبة من الذرة.
  2. علبة من المشروم المعلب.
  3. رشَة من الزعتر.
  4. رَشة ملح.
  5. كوب كريمة سائلة.
  6. بصلتان.
  7. عود كرفس.
  8. ملعقتان دقِيق.
  9. قطع دَجاج.

وبعد ذكر المكونَات نقدم لكم إحدى طرق عمل شوربة الفطر السهلة:
نضع الماء والدجاج على النَار حتى ينضج.

 

  • بعد أن ينضج الدجاج نضع الكرفس، الزعتر، البَصل، الملح والفلفل.
  • بعد أن ينضج الدجاج نأخذ كوبان من الماء ونضعهم في إناء آخر على النَار.
  • ثم نضع الدقيق على المرقة إلى أن يذبل ثم المشروم.
  • بعد أن نصفي الذرة نضعها في الإناء مع الخليط ونقلب.

ثم بعد ذلك عليك إضَافة الكريمة وقطع الدجاج ونترك شوربة الفطر إلى أن تصبح جاهزة للتقديم.
هنا نكون قد انتهينا من مقالنا، ذكرنا لكم في هذا المقال طريقة عمل شوربة الفطر جاهزة بعدة وصفات مختلفة، وكما نرى لا تقتصر شوربة الفطر على نوع معين بل هناك أنواْع كثيرَة لها، ونحن هنا تطرقنا لمعرفة أشهى وأفضل أنواع شوربة الفطر، مثل شوربة الفطر بالكريمة، وشوربة الفطر مع النقانق.

Web Analytics k