طريقة عمل شوربة الجمبرى

1. كيلو جمبري مقشر كبير الحجم.
2. حبتان بصَل.
3. فصان ثُوم مهروس.
4. نِصف كوب زبدة.
5. مَلح وفلفل اسود حَسب الرغبة.
6. ملعقة ليمون.
7. كزبرة.
8. حبة فلفل ألوان مقطعة.
9. ٤ كوب من المَاء.

1. تذاب الزبدة في إناء على نَار مُتوسطة ثم نقُوم بوضع الجمبري، ونقلب جيدًا إلى أن يصبح لون الجمبري وردي.
2. بعد أن يتغير لون الجمبري عليك وضع البَصل والْفلفل والثوم وقلبي لمدة خمس دَقائق.
3. نضيف الليمون والملح والْفلفل الأسود ونستمر في مهمة التقليب.
4. بعد أن تذبل الخضراوات نضع المَاء وتترك شوربة الْجمبري حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة.
5. بعد ذلك توضع شوربة الْجمبري في وعاء عميق ويرش فوقه الكزبرة ويقدم.

1. نصف كيلو جمبري.
2. ملعقتان كبيرتان من الْزبدة.
3. ٢ فص ثوم مفروم.
4. حَبة بصَل.
5. ٢ كُوب ماء.
6. ملعقة زيت.
7. كوبان من الحليب.
8. نصف كُوب كرِيمة طبخ.
9. رشة مَلح وفُلفل أسود.
10. ملعقتان نشا.
11. بهارات طعام.

1. أول خطوة في طريقة التحضير إضافة الجمبري والماء في إناء على الْنار لمدَة خمسة عشر دقيقة إلى أن ينضج.
2. ثم احتفظي بالماء وأخرجي الْجمبري وضعيه في إناء آخر.
3. يوضع الْجمبري مع الزيت في إناء على النَار وقلبي إلى أن يتغير لون الجمبري.
4. وفي إناء آخر عليك وضع السمنة مع الثوُم والبصل وقلبي إلى أن تذبل الخضراوات.
5. ثم ضعِي النشا والملح والْفلفل الأسَود ونستمر في التقليب.
6. الخطوة التالية هي إضافة الحليب وماء الجمبري الذي قمنا بتحضيره سابقًا.
7. ثم بعد دقيقتين عليك وضع الكريمة والجمبري  ونقلب حتى يمتزج الخليط ونتركه لمُدة خمس دقَائق.
8. ثم توضع شوربة الجمبري في طبق التقديم وتقدم وهي ساخنة.

1. علبة من المشروم.
2. ٣٠٠ غرام جمبري.
3. فص ثُوم.
4. مَلعقة زنجبيل.
5. ربع كوُب كرِيمة.
6.  بصَل أخضر مقطع.
7. ملْح وفُلفل اسود حسب الرغبه.
8. كوُب حَليب.
9.  ملعقتان من الزيت.
10. كوب بقدونس مُقطع.

هذه هي المكَونات التي نحتاج إليها من أجل تحضير  اطيب شوربة للجمبري بالكريمة والمشروم، أما بالنسبة إلى طريقة عمل شوربة الجمبري السهلة هي:

1. على نار متوسطة ضعي الجمبري بدون  قشور مع الزيت وقلبي الجمبرى حتى يتغير لونه.
2. بعد أن يتغير لون الجمبري عليك وضع الثوم والزنجبيل أيضًا واستمري في التقليب، ثم اتركيه لُمدة دقيقتين.
3. الخطوة التالية هي وضع المشروم والبصل الأخضر على الجمبري المقلي، يوضع المشروم والبصل ونقلب ونتركه لمُدة دقيقتين.
4. بعد أن ينضج الجمبري قومي بوضع الكريمة والحليب، وقلبيهم ثم اتركي الخليط لمدَة خمسة دَقائق.
5. توضع شوربة الجمبري في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة.

   

1. ٢٠٠ جرام من سمك الفيلية.
2. نصف كيلو روبيان صغير.
3. عود من الكرفس.
4. ملعقتان دقيق.
5. ٢ فص ثُوم.
6. بصلة مفرومة.
7. مَلح وفلْفل اسود.
8. فلفُل أخضر أو أحمرز
9. كُوب مرق.
10. معلقة صغيرة عصير ليمون
11. كُوب حليب.
12. ربع كُوب كريمة الطبخ.
13. رشة زعتر.

ايضاً يمكنك إضافة خضار أكثر في هذه الوصفة مثل البقدونس والكزبرة لكي يصبح مذاقها اشهى، وبعد أن تعرفت على المكونات التي نحتاج إليها من أجل عمل الشوربة سنذكر لكم طريقة التحضير:

1.  في قدر على الناَر قومي بوضع البصل والثوم مع الزيت ونقلب إلى أن يتغير لونهما.
2. ثم بعد ذلك نقُوم بوضع الدقيق ونقلب.
3. بعد عدة دقائق وبعد أن يتغير لون الدقيق نقوم بوضع الروبيان المقشر وسمك الفيلية.
4. أثناء التقليب نقُوم بوضع الملح والفلفل والزعتر والليمون أيضا ونقلب.
5.  بعد مرور عدة دَقائق نضَع اللبن والمرق ونقلب.
6. تتبقى لنا مهمة أخيرة وهي وضع الكريمة، عليك وضع الكريمة ثم تترك شوربة الجمبري  الشهية عدة دقَائق حتى تنضج.
7. بعد أن تنضج توضع شوربة الجمبري الساخنة في وعاء عميق وتقدم.

وهكذا نكون قد انتهينا من شرح أحلى طريقة عمل شوربة الجمبري مع السمك، وتعتبر هذه الشوُربة من أشهى الشوربات التي يمكنك تحضيرها في المنْزل.

1. كيلو جمبرى حجم وسط.
2. ٣ حبات بصل مبشور.
3. عدد ٣ فصوص توم.
4. ملعقة ليمون كبيرة.
5. رشة ملح وفُلفل.
6. ٤ كوب من المَاء.
7. جزر مَبشور.
8. ٤ ملاعق زبدَة.
9. نصف كوب حَليب.
10. كوب كريمة.