في الليل لا يتمكن الكثير من الأشخاص من طبخ وتحضير وجبة طعام مشبعة نظرًا لأن الكثير من وجبات الطعام تستغرق وقت طويل وهذا الأمر يزعج الكثير من الأشخاص. ونحن في هذا المقال سوف نوضح لكم طبخات سريعة للعشاء. علاوة على أننا سوف نعرض أكثر من عشرة وصفات متنوعة ومختلفة حتى يتمكن الفرد من تحضير الوصفة التي تناسبه في حالة ما إذا كان لا يفضل تناول مكون ما في هذه الوصفات. كما أننا سوف نعرض لكم المقادير الخاصة بجميع هذه الوصفات بدقة من أجل الحصول على مذاق لذيذ ومميز.
بيض مع قطع الطماطم
من ضمن الطبخات السهلة والبسيطة والتي تحضر من أجل عشاء خفيف طبخة بيض عيون مع الطماطم، وفيما يلي سوف نوضح لكم خطوات عمل هذه الطبخة وسنبدأ بذكر المقادير التي نحتاج إليها:
1. ٣ بيضات.
2. حبة طماطم كبيرة
3. حبة فلفل أخضر كبيرة.
4. ملعقة زيت.
5. ثوم مهروس.
6. ملح وفلفل.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها، وبالنسبة إلى الملح والفلفل لا يتم تحديد مقدار محدد بل يتم وضعهم حسب الرغبة. وبعد أن تعرفت على كافة المكونات التي نحتاج إليها الآن سوف نعرض لكم خطوات عمل البيض مع الطماطم:
1. أحضري مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على نار هادئة وضعي في المقلاة زيت عدة ثواني.
2. ومن ثم نضع الثوم المهروس ونقلب.
3. أحضري الفلفل الأخضر وقطعيه قطع صغيرة والطماطم كذلك ومن ثم ضعي قطع الفلفل فقط في المقلاة وقلبي.
4. بعد أن يتغير لون الفلفل نضع الطماطم المقطعة أيضًا مع الملح والفلفل ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج هذه المكونات معًا.
5. بعد خمس دقائق نضيف البيض ويجب أن نحرص أن تكون البيضة سليمة من أجل الحصول على بيض عيون.
6. نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة حتى ينضج البيض وتقدم الوجبة مع الخبز.
مقادير عمل ساندويتش ديك رومي بالجبن
الوصفة الثانية التي لدينا اليوم هي وصفة الديك الرومي مع الجبن والبسطرمة، وهذه الوصفة قد يظنها البعض صعبة ولكن على العكس تمامًا فهي سهلة للغاية علاوة على أنها لا تستغرق وقت طويل. وفيما يلي سوف نعرض لكم المقادير التي نحتاج إليها من أجل الوصفة:
1. ربع كيلو صدر ديك رومي.
2. نصف كيلو من البسطرمة.
3. ربع كيلو جبنة.
4. خبز.
5. زبدة.
6. ملح وفلفل حسب الرغبة.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها. وكما نرى فهي مقادير بسيطة وتتوافر في جميع المنازل. وبالنسبة إلى الجبنة فإن هناك الكثير من الأشخاص يفضلون استخدام الجبنة الشيدر ولك حرية الاختيار بالطبع.
وبعد أن تعرفت على المقادير الآن سوف نعرض خطوات صنع ساندويتش الديك الرومي بالجبن:
1. أحضري صينية متوسطة الحجم وقومي بإحضار الخبز وقطعيه من المنتصف.
2. ثم ندهن الخبز باستخدام الزبدة نضع طبقة رقيقة من الزبدة وبعد ذلك نضع شرائح الديك الرومي مع شرائح البسطرمة.
3. ثم نرش الجبنة فوق هذه المكونات وندخلها إلى الفرن إلى أن تنضج.
4. يقدم هذا الساندوتش وهو ساخن حتى تكون الجبنة الشيدر ذات مذاق ألذ وأفضل.
طبخة البطاطس مع السوسيس
من ضمن الطبخات المميزة واللذيذة طبخة البطاطس مع السوسيس، والمقادير التي نحتاج إليها من أجل إعداد هذه الطبخة للعشاء هي كالآتي:
1. نصف كيلو من البطاطس.
2. سوسيس.
3. عيش فينو.
4. مايونيز.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها. وفي حالة ما إذا كنت لا تفضل المايونيز يمكنك الاستغناء عن هذا المكون بكل سهولة. وبعد أن تعرفت على المكونات الآن سوف نوضح لكم خطوات عمل البطاطس مع السوسيس في المنزل:
1. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع ماء ساخن به ثم أضيفي السوسيس إلى الماء.
2. بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع القليل من الزيت ونضع المقلاة على نار هادئة ومن ثم نضع السوسيس.
3. قطعي البطاطس وضعيها في الزيت على النار حتى تصبح مقرمشة.
4. وبعد أن تنضج هذه المكونات نحضر عيش الفينو ونضع القليل من المايونيز ونضيف البطاطس والسوسيس وهكذا ينتهي الأمر.
شوربة الخضار الساخنة
من أفضل طبخات العشاء الصحية التي يمكن للفرد القيام بها في المنزل من أجل إشباع جوعه وإضافة الكثير من الفيتامينات إلى جسده شوربة الخضار الصحية. والمكونات التي نحتاج إليها من أجل تحضير هذه الشوربة هي كالآتي:
1. ملعقة من الزيت.
2. جزر مقطع قطع صغيرة.
3. بازلاء.
4. بطاطس مقطعة مكعبات.
5. فاصوليا خضراء.
6. كرفس.
7. حبهان.
8. ملح.
9. ورق لورا.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها من أجل إعداد شوربة الخضار. وفي حالة ما إذا كنت ترغب في وضع خضراوات أخرى مختلفة عن هذه فلا بأس. وبعد تحضير وجمع كافة هذه المكونات قم باتباع الخطوات التالية من أجل إعداد شوربة الخضار:
1. ضعي إناء على النار ونضيف ملعقة زيت مع الحبهان و ورق اللورا.
2. ومن ثم نضع البازلاء والفاصوليا الخضراء والجزر أولًا ونقلب قليلًا.
3. بعد ذلك نضيف الماء مع الملح والكرفس ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات.
4. نترك الشوربة قليلًا وقبل أن تنضج نضع مكعبات البطاطس نظرًا لأنها لا تحتاج وقت طويل حتى تنضج.
5. ونترك الخليط إلى أن تنضج جميع هذه المكونات وبعد ذلك تقدم شوربة الخضار.
سلطة الزبادي مع الخيار
من أفضل الوجبات السريعة واللذيذة أيضًا هي السلطة بمختلف أنواعها. من أفضل أنواع السلطة سلطة الزبادي مع الخيار. والمقادير التي نحتاجها من أجل إعداد هذه الوجبة هي كالآتي:
1. علبة زبادي.
2. ملعقة مايونيز.
3. ملعقة عصير ليمون.
4. ملعقة زيت زيتون.
5. فص ثوم مهروس.
6. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
7. خيار.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها من أجل عمل سلطة الزبادي. أما بالنسبة إلى طريقة التحضير فهي كالآتي:
● أولًا علينا إحضار الخيار ونقشر الخيار جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.
● ثم نضيف إليه علبة الزبادي مع المايونيز والثوم. ويمكنك الاستغناء عن الثوم إذا كنت لا تفضل تناوله.
● ثم نضيف الملح والفلفل مع عصير الليمون ونقلب هذه المكونات معًا ونزين السلطة باستخدام ملعقة زيت الزيتون.
● نضع السلطة في الثلاجة قليلًا وتقدم هكذا.
سلطة الزبادي بها الكثير من الفوائد حيث تعمل على تخسيس الدهون وخاصة دهون البطن. علاوة على أنها تقلل من مستوى السكر الضار في الدم وتعالج مرض الامساك.
فول مدمس بالليمون
الفول المدمس من طبخات العشاء المشهورة للغاية والتي يفضلها الصغار والكبار. علاوة على أن طريقة تحضير هذه الطبخة سهلة وبسيطة. والمقادير التي نحتاج إليها من أجل تحضيرها هي كالآتي:
1. فول مدمس.
2. حبة فلفل أخضر.
3. حبة بصل.
4. ليمون.
5. ملح.
6. زيت.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها أما بالنسبة إلى طريقة التحضير فهي كالآتي:
1. أحضري طبق وقطعي حبة البصل وحبة الفلفل إلى قطع كبيرة الحجم.
2. ومن ثم نحضر مقلاة ونضع الزيت والفلفل ونقلب جيدًا.
3. وبعد عدة ثواني نضع الفول مع الملح والليمون ونقلب إلى أن تندمج جميع المكونات مع بعضها البعض.
4. نضع الفول في طبق التقديم مع شرائح البصل ونزين الفلفل بالقليل من الزيت.
هذه هي طريقة عمل الفول المدمس مع الليمون. وفي حالة ما إذا كنت لا تفضل شرائح البصل يمكنك استبدالها بأي شيء آخر تفضل تناوله ويمكنك الاستغناء عن هذه الأشياء وتناول الفول بمفرده وسوف تحصل على مذاق لذيذ ومميز.
ساندوتش البيتزا بالسجق
البيتزا تعتبر واحدة من أشهر الأكلات العالمية والتي يفضلها الصغير قبل الكبير. ولكن نظرًا لأنه من الصعب تحضير البيتزا في الليل تم صنع هذه الوصفة من أجل تناول وجبة لذيذة تشبه البيتزا ألا وهي وصفة ساندوتش البيتزا.
تتميز وصفة ساندوتش البيتزا بأنها سريعة ولذيذة للغاية، والمكونات التي نحتاج إليها من أجل تحضير ساندويتش البيتزا بالسجق هي كالآتي:
1. توست.
2. ملعقة ونصف كبيرة من الصلصة.
3. ملح وفلفل حسب الرغبة.
4. ٣ قطع من السجق.
5. جبن شيدر.
6. جبن بارميزان مبشور.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها. علاوة على أنه يمكنك وضع الجبن الذي تفضل تناوله ولا يشترط استخدام الشيدر والبارميزان بل يمكنك استخدام النوع الذي تفضله. وبعد أن تعرفت على المقادير الآن سوف نعرض لك أسهل طريقة من أجل عمل ساندويتش البيتزا:
1. أولًا نقوم بوضع القليل من الصلصة على التوست ومن ثم نقطع السجق إلى شرائح رفيعة ونضع القليل من السجق على هذا التوست.
2. ومن ثم نضيف الملح والفلفل ونرش الجبنة فوق هذه المكونات.
3. ثم نضع طبقة أخرى من التوست ونغلقه جيدًا.
4. أحضري مقلاة صغيرة الحجم و سخنيها باستخدام القليل من الزيت ثم نضع الساندوتش ونقلبه على الجهتين ومن ثم يقدم مع المخلل.
كبدة مع الفلفل الأخضر
من ضمن طبخات العشاء اللذيذة والسريعة والمشبعة أيضًا طبخة الكبدة مع الفلفل الأخضر. علاوة على أن هذه الوصفة سهلة للغاية وطريقة تحضيرها بسيطة ولا تستغرق وقت طويل. والمكونات التي نحتاج إليها من أجل إعداد كبدة بالفلفل الأخضر هي:
1. حبتان من الفلفل الأخضر.
2. ربع كيلو كبدة.
3. كزبرة مجففة
4. ملح.
5. فلفل أسود.
6. كمون.
7. ٢ فص ثوم مهروس.
8. ٣ ملاعق من عصير الليمون.
9. زيت.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها. أما بالنسبة إلى طريقة تحضير كبدة بالفلفل الأخضر من أجل العشاء فهي كالآتي:
1. أحضري وعاء عميق وضعي قطع الكبدة.
2. ثم نضيف إليها الفلفل، الملح، الكزبرة، والكمون ونقلب هذه المكونات معًا جيدة.
3. نضيف فصوص الثوم ونقلب أيضًا ونترك الكبدة قليلًا.
4. بعد ذلك أحضري مقلاة ونسخن المقلاة مع الزيت ومن ثم نضيف قطع الفلفل الأخضر في المقلاة.
5. نقلب باستمرار إلى أن يتغير لون الفلفل وبعد ذلك علينا إضافة الكبدة ونقلب الكبدة على نار هادئة إلى أن تنضج.
6. بعد أن تنضج نضع الليمون وتقدم في أطباق التقديم وستتمكن هكذا من تناول ألذ طبخة على العشاء.
بيض مع السوسيس
البيض من المكونات الأساسية التي تتواجد في الكثير من الوصفات وخاصة وصفات العشاء. وبجانب أنه لذيذ إلا أنه مفيد أيضًا وبه الكثير من المواد الغذائية النافعة. ومن ضمن أفضل هذه الوصفات وصفة البيض مع السوسيس. والمكونات التي نحتاج إليها من أجل تحضير هذه الوصفة هي كالآتي:
1. ٦ بيضات.
2. ٣ قطع سوسيس.
3. ملعقة من زيت الزيتون.
4. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
5. ملعقة زبدة.
6. القليل من جبن البارميزان.
7. القليل من الكزبرة.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها من أجل تحضير البيض مع السوسيس. وفي حالة ما إذا كنت ترغب في إعداد كمية أقل فكل ما عليك فعله هو إحضار نصف هذه المقادير. وبعد إحضار المقادير قم باتباع الخطوات التالية من أجل إعداد ألذ طبخة للعشاء في المنزل:
1. أولًا نقطع قطع السوسيس إلى شرائح رفيعة للغاية من أجل أن تنضج بسهولة فيما بعد.
2. ومن ثم نحضر مقلاة كبيرة الحجم ونضع الزبدة ثم نضع البيض بالتدريج ونقلب.
3. نترك البيض قليلًا إلى أن ينضج ومن ثم نضيف إليه شرائح السوسيس التي قمنا بتقطيعها مسبقًا.
4. نضع الملح والفلفل وننتظر قليلًا ونقلب البيض إلى الجهة الأخرى وننتظر بعض الوقت حتى تنضج الجهتين.
5. نضع البيض بالسوسيس في أطباق التقديم ويقدم مع الكاتشب.
جمبري مقلي
طريقة تحضير الجمبري المقلي طريقة سهلة للغاية والمكونات التي نحتاج إليها من أجل تحضيره هي كالآتي:
1. كيلو جمبري متوسط الحجم.
2. عصير ليمون.
3. ملعقة من زيت الزيتون.
4. ملعقة من الكزبرة الناعمة.
5. رشة زنجبيل.
6. ملح وكمون حسب الرغبة.
7. ٤ فص ثوم.
8. بقدونس.
9. شبت.
10. دقيق.
هذه هي المقادير التي نحتاج إليها أما بالنسبة إلى طريقة تحضير الجمبري المقلي فهي طريقة سهلة للغاية وكل ما عليك فعله هو:
1. قم بتقشير الروبيان وعليك التخلص من الخيط الأسود الموجود به.
2. نضع الجمبري مع كافة هذه المقادير ونقلبه جيدًا حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض.
3. ثم نحضر مقلاة ونضع الزيت ونضع الجمبري في الدقيق ونقلبه ثم نضعه في المقلاة ونقليه حتى نحصل على لون ذهبي.
4. نخرجه من المقلاة و نقدمه مع الطحينة.
عجة بيض مع البطاطس
من أفضل الوجبات التي يمكنك تناولها في الليل هي عجة البيض مع الجبن والبطاطس، ومن أجل تحضير هذه الطبخة فكل ما تحتاج إليه هو:
1. بيضتان.
2. حبة بطاطس.
3. جبنة موتزاريلا.
4. ملح وفلفل اسود.
5. رشة بابريكا.
هذه هي المكونات التي نحتاج إليها وكما ترى فهي مكونات بسيطة للغاية وتتواجد في جميع المنازل. وبعد أن تعرفت على المكونات الآن سوف نعرض لك أسهل طريقة من أجل تحضير عجة البيض والبطاطس:
1. أحضري وعاء كبير الحجم وقومي بوضع البيض، الملح والفلفل، البابريكا والجبن وقلبي هذه المكونات جيدًا.
2. ثم نحضر حبة البطاطس ونقطعها قطع صغيرة ونضعها بعض الوقت في الماء الساخن.
3. أحضري مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على نار متوسطة ونضيف القليل من الزيت والبطاطس.
4. نقلب البطاطس إلى أن يتغير لون البطاطس وتصبح مقرمشة ثم نصب خليط البيض.
5. نترك الخليط عدة دقائق على نار هادئة ثم نقلبه على الجهة الأخرى وننتظر دقائق إلى أن تنضج العجة ومن ثم تقدم.
توست التونة والمايونيز
التونة تعتبر من الأكلات الصحية للغاية ويوجد بها الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تؤثر بشكل كبير على الفرد. كما يضعها الكثير من الأشخاص في برنامج النظام الغذائي الخاص به نظرًا للفوائد الكثيرة الموجودة بها.
ومن أجل تحضير توست التونة مع المايونيز عليك إحضار المكونات التالية:
● توست.
● علبة تونة.
● مايونيز.
● فلفل أحمر وأصفر مقطع.
● زيتون منزوع النواة.
● خل.
● ليمون.
هذه هي المقادير الي نحتاج إليها أما بالنسبة إلى طريقة التحضير فهي بسيطة للغاية وكل ما عليك فعله هو:
● أحضر وعاء كبير وضع علبة التونة مع قطع الفلفل الأحمر والأصفر التي قمت بتقطيعها مسبقًا.
● ثم نضيف القليل من الخل مع القليل من الليمون وعليك الحذر فإذا أضفت كمية كبيرة لن يصبح المذاق جيد.
● ومن ثم نضيف القليل من المايونيز ونقلب هذا الخليط جيدًا.
● نضع القليل من هذا الخليط في التوست ونرش الزيتون منزوع النواة والمقطع ويقدم.
هنا نكون قد انتهينا من مقالنا. وفي هذا المقال نحن وضحنا لكم أفضل الوصفات والطبخات السريعة من أجل العشاء. وكما نرى فإن البيض يعتبر مكون رئيسي في الكثير من هذه الطبخات. علاوة على أن جميع هذه الوجبات مكوناتها بسيطة للغاية وتتواجد في جميع المنازل وبالتالي سوف تتمكن من إعداد أي واحدة من هذه الوجبات بكل سهولة.