التصنيفات
حلويات

طريقة عمل الكاتو العادي

 

طريقة عمل الكاتو العادي طريقة سهلة للغاية علاوة على أن مكوناتها بسيطة جدًا، وهذا على عكس توقع الكثير من الأشخاص الذين يظنون أن طريقة عمل الكاتو صعبة نظرًا لأنه يختلف بشكل كبير عن الكيك العادي، ونحن في هذا المقال سوف نوضح لكم أسهل الطرق من أجل إعداد الكاتو اللذيذ في المنزل

مقادير عمل الكاتو العادي

المقادير التي نحتاج إليها من أجل تحضير الكاتو العادي هي كالآتي:

  1. كوب حليب.
  2. ٤ بيضات.
  3. كوب ونصف سكر بودرة.
  4. ٢ كوب ونصف دقيق.
  5. بيكينج باودر.
  6. ملعقة صغيرة فانيلا.
  7. كوب إلا ربع زيت نباتي.

 

طريقة عمل الكاتو العادي
طريقة عمل الكاتو العادي

طريقة عمل الكاتو العادي

وكما نرى فإن هذه المقادير تعد المقادير نفسها الخاصة بالكيك العادي والاختلاف بين الكاتو والكيك هو طريقة التحضير، وفيما يلي سوف نذكر لكم بالخطوات طريقة عمل الكاتو العادي:

  1. أولًا نقوم بوضع البيض في وعاء كبير ونقوم بخفق البيض بمفرده جيدًا باستعمال المضرب الكهربائي.
  2. ومن ثم نقوم بوضع السكر بالتدريج حيث نقوم بإضافة القليل من السكر ونقلب ونضيف القليل من السكر ونقلب وهكذا.
  3. ويجب أن نستمر في عملية التقليب هذه حتى يذوب السكر تمامًا مع البيض.
  4. وبعد أن يذوب نضيف الزيت ونقلب جيدًا.
  5. نحضر وعاء آخر ونضيف الدقيق مع الحليب والبيكنج باودر والفانيليا بشكل تدريجي ونقلب جيدًا.
  6. نضع خليط الدقيق مع الخليط الآخر ونقلب باستمرار دون توقف لمدة خمسة دقائق.
  7. نحضر صينية كبيرة الحجم وندهنها بالقليل من الزيت ونصب العجينة وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تنضج.

 

طريقة عمل الكاتو العادي
طريقة عمل الكاتو العادي

مقادير عمل الكاتو للشيف نجلاء الشرشابي

تقدم لنا الشيف نجلاء الشرشابي أفضل الوصفات وأكثرها سهولة، ومن ضمن الوصفات المميزة التي قدمتها وصفة عمل كاتو، والمقادير التي نحتاج إليها من أجل عمل الكاتو هي:

  1. كوب ونصف دقيق.
  2. نصف كوب سكر.
  3. بيضتان.
  4. ربع كوب حليب.
  5. ربع كوب زبدة.
  6. بيكنج بودر.
  7. فانيليا.
  8. رشة ملح.

طريقة عمل الكاتو للشيف نجلاء الشرشابي

بعد أن تقوم بجمع المكونات ووضعها أمامك قم باتباع الخطوات التالية من أجل إعداد ألذ كاتو في المنزل:

  1. أولًا يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
  2. أحضري وعاء كبير الحجم وضعي الدقيق، البكينج بودر، الملح وقلبي هذه المكونات معًا.
  3. وأحضري وعاء آخر وفي هذا الوعاء نضع الزبدة والسكر ونقوم باستخدام المضرب الكهربائي من أجل عملية الخفق.
  4. ونستمر في خفق المكونات إلى أن نحصل على قوام هش وبعد ذلك نضيف البيض تدريجيًا.
  5. وبعد إضافة البيض نستمر في التقليب لمدة خمسة دقائق ثم نضيف الفانيلا ونقلب.
  6. نصب خليط الدقيق إلى هذا الخليط ولكن بشكل تدريجي، ونضع القليل من الدقيق ومن ثم القليل من الحليب وهكذا حتى انتهاء الكمية.
  7. بعد أن نحصل على قوام مثالي نقوم بوضع العجينة في القالب المخصص لها ونقوم بإدخالها الفرن.
  8. وبسبب كون الفرن جاهز للعمل لن يستغرق الكاتو وقت طويل لكي تنضج فهي سوف تنضج في غضون ٢٠ دقيقة فقط لا غير.
  9. وبعد أن ينضج الكاتو قومي بإخراجه وقطعيه ويقدم.

 

هنا نكون قد انتهينا من مقالنا، وفي هذا المقال نحن تطرقنا لمعرفة كيفية عمل الكاتو العادي والتقليدي، علاوة على أننا وضحنا طريقة عمل الكاتو العادي للشيف نجلاء الشرشابي لكي يتمكن الفرد من إعداد الكاتو بكل سهولة في المنزل.