kitchenِAB
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

مخبوزات الشاي

مخبوزات الشاي

مخبوزات الشاي
مشروب الشاي الساخن tea يعتبر المشروب الأول والأساسي في المجتمع، حيث يتم شرب كوب شاي بعد كل وجبة طعام في العشاء والافطار والغذاء، وفي بعض الأحيان يتم تناول الشاي مع الكيك أو الحلويات ولكي يتوافر لديك مخبوزات أو معجنات على الدوام يجب عليك صنع هذه المخبوزات في المنزل، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم عدة طرق يمكنك القيام بها لعمل مخبوزات الشاي في المَنزل.

طريقة عمل مخبوزات الشاي 

أول وأسهل الوصفات التي يتم القيام بها في الْمنزل لإعداد مخبوزات شاي tea هي فطائر السكر اللذيذة ومن أجل إعداد فطيرة لذيذه من أجل القهوه والشاي عليك إحضار المكونات التالية:
  1. كوبان دقيق.
  2. نصف ملعقة من الْسكر.
  3. سكر بودرة.
  4. نصف كُوب زيت.
  5. كُوب حليب.
  6. ملعقة ونصف خميرة.
  7. كوبان ماء.
  8. ربع ملعقة ملح.
  9. زعتر.
مخبوزات الشاي
مخبوزات الشاي
هذه هي كافة  المكونات والتي لا نحتاج إلى أي شيء آخر معها، وفي حالة ما إذا كنت ترغب في مضاعفة الكمية من أجل صنع فطائر أكثر لكي تتناول في  أي وقت ترغب به مع كوُب شاي فكل ما عليك فعله هو مضاعفة المقادير السابقة، وبعد أن تعرفت على المقادير الآن سوف نذكر لك طَريقة خبز المخبوُزات للشاي:
  1. أحضري وعاء كبير الحجم وضعي الدقيق، الْسكر، الملح، والخميرة وقلبي هذه المكونات باستعمال ملعقة كبيرة الحجم.
  2. ومن ثم أضيفي الْزيت وقلبي وبعد أن يمتزج الزيت مع الخليط عليك إضافة الماء وقلبي.
  3. وعليك بعد ذلك عجن الخليط باستعمال يديك لكي تتشكل عجينة مخبوزات شاي مثالية وتترك حتى تختمر في مكان دافئ وتغطى جيدًا.
  4. وبعد أن تختمر عليك تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة مثل معجنات ونضع الحشوة بداخلها في حالة ما إذا كنت ترغب في وضع حشوة بداخلها حيث يمكنُك وضع الجبن.
  5.   وإذا رغبت في صنع المخبوزات بدون إضافات اترك العجينه دون وضع حشوة بداخلها وادخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  6. وبعد أن تنضج قومي برش المخبوزات بالسكر أو عسل أو الزعتر وقدميها مع التمور المجففة وكأس شاي ساْخن.
وهذه هي طريقة عمل مخبوزات شاي محشية وكما نرى فإن طريقة تَحضير المخبوزات طريقه سهلة للغاية وسريعة أيضًا ولن تستغرق منك وقت طويل ففي غضون نصف ساعة ستتمكن من إعداد مخبوزاْت شاي لذيذة بكل سهولة، ويجب عليك استخدام كوب واحد أثناء تحضير الوصفة لكي تتمكن من تناول أفضَل فطير في البيت.

طريِقة بيتزا الطاسة 

من ضمن أفضَل المخبوزات التي تقدم في المخبز bakery هي بيتزا الطاسة، وهذا النوع يختلف كثيرا عن الْبيتزا الأخرى  فهي تكون صغيرة الحجم مثل الفطيرة ويوضع عليها منتجات كثيرة، وتعتبر من ضمن وصفات مخبوزاْت الشاي ونحن سوف نوضح لكم طريقه عَمل بيتزا طازجة ولذيذة وسنبدأ بالمكونات:
  1. أربعة أكواب طحين الشعير.
  2. ملعقتان من الْسكر.
  3. نصف ملعقة ملح.
  4. ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  5. كوبان ونصف ماء.
  6. ربع كُوب حليب.
أما بالنسبة إلى وجه البيِتزا الساخنة فيمكنك وضع أي شَيء ترغب به وترغب في تناوله مع البيتزا حسب اختيارك وفي العادة يتم وضع هذه المنتجات:
  1. حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  2. حبة فلفل أخضر.
  3. كاتشب.
  4. ورق السبانخ.
  5. جبنة موتزاريلا.
بعد أن تقوم بوضع المكونات أمامك في مطبخ منزلك لكي تتمكن من تَحضير العجينة في أسرع وقت ممكن وطَريقة التحضير هي كالآتي:
  1. أحضري وعاء وضعي الدقيق مع الملح والسكر وقلبي المكونات معًا.
  2. ومن ثم عليك إحضار كوب كبير وضعي الماء والخميرة وقلبي الكوب بواسطة الملعقة واتركي الماء مع الخميرة دقيقة أو دقيقتين.
  3. أضيفي الماء والخميرة فيما بعد وقلبي وأثناء عملية التقليب قومي بوضع الحليب تدريجيًا وقلبي حتى نحصل على.قوام عجينة بيتزا مثل التي تقدم في ال Bakery.
  4. عليكن ترك العجينة ساعة ونصف حتى تختمر ويصبح حجم العجِين أكبر وكلما تركتها وقت أطول كلما كان أَفضل، ومن ثم قطعي العجينه إلى قطع وافرديها.
  5. تضاف كافة المكونات التي ذكرناها واحضري طاسة متوسطة الحجم وضعي البِيتزا واتركيها على نار هادئة إلى أن تنضج.
  6. وبعد أن تنضج يمكنِك تناْولها بجانب الشاي والقهوة.
مخبوزات الشاي
مخبوزات الشاي

طريقَة عمَل كعكة

يتم تناول الكعكة مع مشروبات متنوعة ويرجع السبب في ذلك إلى أنها المفضلة للأطفال والكبار وفي الواقع فإن أفضَل مشروب ساخن لذيذ يتم تناوله ومع الكعك هو  الشاي tea، والمكونات التي نحتاج إليها لصنع وصفة من أفضل وصفاْت مخبوزات الشاي هي كالآتي:
  1. نصف كوب من الزبدة.
  2. ٢ بيض.
  3. نصف كُوب سكر.
  4. نصف كُوب زيت.
  5. كوبان من الطحين.
  6. ربع كُوب حليب.
  7. فانيليا.
  8. كريمة مخفوقة من أجل الزينة.
  9. بيكنج باودر.
هذه هي كافة المكونات التي تحتاج إليها لإعداد أشهى الكيكات الْلذيذة الأسبوعية في منزلك لِشرب شاي، وجميع هذه الْمكونات مهمة للغاية خصوصا الفانيلا، وبعد أن تعرفت على المقادير إليكم طريقه عمَل مخبوزات الشاي:
  1. أولاً أحضري الوعاء وضعي البيض، الفانيليا، الْزيت، والسكر وقلبي باستعمال المضرب الكهربائي.
  2. استمري في عملية التقليب حتى نحصل على عجينة مخبوزات شاي هشة ولذيذة ومن ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وقلبي.
  3. أضف الحليب ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
  4. ومن ثم أحضري صينية متوسطة الحجم وصبي المزيج في الصينية وادخليها فرن منزلك.
  5. تترك لمدة نصف ساعة إلى أن تنضج وأخرجيها وضعي فوقها الكريمة لكي تعطي مذاق أفضَل ل كيك الشاي وتقدم على سفرة مع مشروب الشاي سواء أكان شاي أسود أو الشاي الأخضر.
هذه هي طريقه الخبز لعمل كعك محلية بالكريمة المخفوقة الذي يتم تقديمه مع الشاي، وتعد الكعكة من أفضَل أنواْع المعجنات والمخبوزات التي يمكِنك صنعها في الْمنزل،

طريقة عمل البسكويت 

من أفْضل المخبوزات التي تقدم مع شاي tea هي معجنات البسكويت، والبسكويت أنواع كثيرة لا حصر لها والأهم هنا أن يكون بسكوت لذيِذ وأن يكون شكل البسكوت مربع، والمكونات التي نحتاجها لتناول البسكوت مع الشاي هي كالآتي:
  1. ثلاثة أكواب دقيق.
  2. ملح.
  3. سكر.
  4. كُوب زيت.
  5. نصف كُوب حليب.
  6. زبدة.
  7. خميرة.
هذه هي كافة المْكونات التي نحتاج إليها أما بالنسبة إلى طريقَة الصنع فهي طريقة سريعة للغاية وسهله وطريقة عَمل مخبوزات الشاي كالآتي:
  1. يتم وضع كافة المٔكونات في عجان متخصص لِصنع البسكوت.
  2. ومن ثم وبعد أن تحصلي على قوام عجينة المخبوزات و معجنات الشاي tea عليك ترك العجين حتى يهدأ.
  3. وبعد ذلك أحضري جهاز خاص لعمل البسكوت ضعي العجينة بالداخل وسيتم إخراج بسكويت لَذيذ الطعم.
  4. يوضع في الْفرن على درجة حَرارة متوسطة إلى أن ينضج ويقدم مع مشروب الشاي للفطار أو للعشاء وسوف يعجبك طعم البسكوت.
بطريقة سريعه ستتمكن من إعداد تحلية حلوة و جميله تشبه قراقيش الحبوب أو الحلوى وتعتبر هذه المخبوزات ألذ انواع المخبوزات التي تقدم مع الشاي.
هنا نكون قد انتهينا من مقالنا اليوم وفي هذا المقال نحن دكرنا لكم طرق مختلفة لشرب الشاي وتناول المخبوزات المالحه والحلوة، علاوة على أنه يمكِنك تناول هذه المخبوزات السريعة لفطور رائع مع مشروب القهوة أو شاى ويمكنك تناولها بعد الظهيرة، ونحن ذكرنا لكم طرق عمل البسكوب والكعك ومخبوزات المخبز bakery.
Web Analytics k